ziya şark sofrası  

fatih,aksaray, florya... gibi yerlerde şubeleri bulunan kaliteli ve güzel bir kebapçı.son 10 yılda oldukça büyümüştür bu kebap zinciri.

lakin web sitelerini o soğuk kurumsal havasından çıkarıp daha sıcak ve müşteri odaklı yaparlarsa daha güzel olacak gibi...

(bkz: http://www.ziyasark.com.tr/...)

özellikle dudullu şubesinin hizmet ve yemek kalitesi mükemmeldir. yapay gölü, ördekleri(kuş gribinden sonra bir daha görünmediler gerçi), enfes kebapları ve künefesiyle davul gibi bir karınla çıkarsınız...

fatih'te bulunan şubesi çarşamba günleri - çarşamba pazarı dolayısıyla - acayip kalabalık olur.

ziya bey, türk edebiyatında işlenmesi gereken bir karakter. gerçek bir başarı öyküsüdür. gece saat onikilere kadar çalışır. muhteremdir. ziya bey'den öğreneceğimiz çok şey var. o gerçekten bir kebap dahisidir ve halen çalışıyor..yakında çok anlamlı bir web sitesine de kavuşuyorlar. bilmeyenlere duyurulur.