yeni haşlayanlar için makarna

efendim ortalama 8 dk kaynatılır ertesinde sosla servis edilir.öğrenci evinin vazgeçilmez yemeğidir.her zaman evde bi paket bulundurmalı ve bu paketi sadece ama sadece acil durumlarda açılacağına dair yemin edilmelidir.ayrıca süzdükten sonra soğuk suya sokmayınız.
(faithfull, 19.06.2007 22:02)
@1591083
(bkz: daha yeni mi başladın lan)
(dark elven, 19.06.2007 22:05)
@1591093
yeni başlayanlar için pizza ile birlikte hayat kurtaran reçetelerdir.
(kısaveacısız, 19.06.2007 22:07)
@1591101
biber salçasını ev yapımı zeytinyağı, çok az karabiber, domates püresi ve çok ince kıyılmış maydonozla karıştırıp pişirmek suretiyle mükemmeliyete erişebilecek makarnadır.
(insert coin, 19.06.2007 22:12 ~ 22:46)
@1591128
suyun içine birkaç damla zeytinyağı damlatılarak kaynatılırsa,makarnaların birbirine yapışması engellenir...
(ruhsuzkz, 19.06.2007 22:18)
@1591150
(bkz: yeni başlayanlar için göbek)
(etranger, 19.06.2007 22:22)
@1591172
(bkz: çirkin makarna yoktur az sos vardır)
mümkün mertebe herkese yetecek kadar sos hazırlanmalı, ketçaptan mütemadiyen kaçınılmalıdır.
(baschar, 19.06.2007 22:27 ~ 22:30)
@1591195
üniversiteyi kazana arkadaşlar için yazılması mumkun kitap.çünkü bu gida ürününden bolca yiceksiniz
(pulp fiction, 19.06.2007 22:44)
@1591277
az soğumasını bekleyin. yerken ağzınız yüzünüz yanmasın.
(nickime kadar, 11.05.2008 22:22)
@2404906
(bkz: yeni taşlayanlar için şeytan)
(ornitrin, 11.05.2008 22:37)
@2404947
kaynama suyuna makarnayı ilave etmeden tuz katmak makarnanın lezzetini arttırır.
(aluseq, 11.05.2008 22:46)
@2404967
(bkz: yeni başlayanlar için yemek yapmak/@2374221)
(passive aggressive, 11.05.2008 22:54)
@2404983
kaynatıp süzdükten sonra soğuk suda yıkanmamalıdır. italyanlar öyle yaparmış yani dediklerine göre makarnanın hası öyle yapılırmış.
(iki nokta üst üste biri altta biri üstte, 12.05.2008 01:47)
@2405442
(bkz: düdük makarnası)
(closer, 12.05.2008 13:35)
@2406071
denizlinin yanık kokulu yoğurdu ve bol sarımsak karıştırılır, haşlanan makarnalar bir kaba boca edilir arkadan sarımsaklı yoğurt aynı kaba eklenir, daha sonra ocağa bir tava konur ve tavaya bir miktar tereyağ atılır, tereyağ kızarırken kırmızı toz biber ekleyerek bi dk. kadar karıştırılır. tavadaki yağ makarnanın üzerinde gezdirilir, ve üzerine kurutulmuş nane yaprakları serpiştirilir sonrada dışarıda karnınızı 2 ytl ye ekmek arası alarak doyurabilecekken makarna ucuzdur diyerek 5 ytl harcamış olursunuz...
(elisurencil, 12.05.2008 15:09)
@2406235
ketılda yapılan makarnadır.
(sedank, 12.05.2008 21:23)
@2406989
makarnanız kaynarken, çeşidi ne olursa olsun, pişip pişmediğini anlamak için eğer mutfağınızda fayans kaplı duvar varsa bir adet -bir avuçta olabilir- makarnayı duvara atınız, eğer makarna duvardan aşağı kayıyorsa makarnanız olmuş demektir, kaymazsa biraz daha kaynatmanızda fayda var..neden tadarak yapmıyoruz bu işlemi derseniz eğer, aç insana herşey pişmiş gelir o yüzden duvara atın en sağlamı..sonra duvarı bir güzel silin.
(enfazlaellikarakterolabilir, 12.05.2008 21:33)
@2407020
durun başlamayınnnn demek artık geç olur keşke başlamasaydınız zira ömür boyunca ondan kurtulamayacaksınız
(tersdönenşemsiye, 12.05.2008 21:44)
@2407049
süzdükten sonra biraz kaşar peyniri ile pişirin tadına doyum olmayacaktır. kaşar peyniri yok, sos yok, ketçap yok diyip apışıp kalmayın servis ederken üzerinde beyaz peynir ezerseniz yine dadından yinmez bi makarna elde edeceksiniz, tabi peynirin kalitesi de önemli bu noktada. ağzınızın tadını biliyorsanız makarnayı peynirli yiyin efendim, sosu kızartmalara fln dökün mümkünse ziyan etmeyin güzelim makarnayı.
(weird science, 12.05.2008 21:46)
@2407052
tuzlu yeniyorsa ketçap dökülmemesi, ketçaplı yeniyorsa tuz dökülmemesi gereken makarnadır.
(asd, 12.05.2008 21:49)
@2407059
italyan makarnasına spagetti denir. karidessiz spagetti olmaz.
(bkz: o...çocukları)
(durugörü, 12.05.2008 21:50)
@2407061
bolca hazırladığınız sosu ekmeğinizi banarak bir güzel sıyırın.haşladığınız makarnayı da varsa kedi veya köpeğinize verin.(bu mahlukatlar,belki sizde yok.! .o zaman komşunuzu sevindirin)
önemli not:öğrenciliği süresince ,yediği makarnalardan, intikam almaya kararlı ,yazarın dahiyane buluşudur.
(denizbalinası, 12.05.2008 21:57 ~ 22:23)
@2407087
piştiğini anlamak için bütün makarnayı yemeye kasmayın, alın bir tane fırlatın fayansa yapışıp kalırsa tamamdır.
(mi atze, 12.05.2008 22:23)
@2407164
özellikle üniversite öğrencileri tarafından yapım kolaylığı, ekonomik oluşu ve hepsinden öte damak zevkine hitap etmesi münasebeti ile sık sık tercih edilen makarnanın basit tarifini ve yapım aşamasında önemli olan bazı püf noktalarını basamak basamak irdeleyelim;

1) tencerede suyu kaynamaya bırakarak üzerine bir yemek kaşığı kadar tuz dökün.

2) su kaynamaya başladığı zaman makarnaları içerisine atın ve yaklaşık 7-8 dakika civarında pişirmeye bırakın. (diri olsun istiyosanız 6-7 dakika arası, eğer çok pişmiş seviyorsanız 10-12 dakika kadar kaynatın) [fakat iyi bir makarna için önerim diri olması yönündedir]

3) makarnaların pişirilme aşamasında olabildiğince karıştırmaya, dibini tutturmamaya dikkat edin. eğer içerisine çok fazla olmamak kaydıyla bir miktar margarin ilave ederseniz bu, makarnaya tat vereceği gibi tencereye yapışmasını da engelleyecektir.

4) makarnanın ortalama pişme süresi olarak kabul edilen 7-8 dakika ( ya da tercihinize göre diğer süre zarfları) geçtikten sonra istenilen kıvama gelip gelmediğini kontrol edebilmeniz için bir parça makarna alıp dezgahın üzerindeki fayansa yakın mesafeden atın. eğer makarna pişmiş ise fayansa yapışacak ve düşmeyecektir. onun dışında pişmekte olan makarnadan bir adet alıp tadına bakarak da kontrol edebilirsiniz, ki bu şekilde yapmanızı tavsiye ederim.

5) makarnanızın yeteri kadar piştiğinden emin olduktan sonra boş bir süzgeçe boşaltarak durulayın. çeşmenin altında iyice ıslatarak makarnaların soğuk ve diri olmalarını sağlayın. fakat bu durulama işlemini yapmadan önce tencerenin içinde kalan kaynamış makarna suyunun bir kısmını ayırın.

6) makarların durulanmış ve diri olduklarından emin olduğunuzda pişireceğiniz tencerenin içerisine üç çorba kaşığı kadar sıvı yağ (ayçiçek yağı) dökün. (normalde 3 çorba kaşığı sıvı yağ pişirilmesi için az gelecektir. fakat biz ayırdığımız makarna suyunu içine koyacağımız için kuru olmayacak ve bunun yanında makarnanın özü olan suyu yemeğimize tat verecektir) üç çorba kaşığı ayçiçek yağını tencereye döktükten sonra ocağın altını kısık ateşe alarak üzerine bir yemek kaşığından biraz az tuz ekleyin ve karıştırın. yağın çok fazla kızmasına izin vermeden tencerenin içine ayırdığınız makarna suyundan yarım su bardağı kadar koyun ve karıştırın.

7) karışmakta olan makarna yağı ve suyu hafif fokurdamaya, küçük köpükler çıkarmaya başladığı zaman iyice durulanmış ve birbirlerine yapışmamış olduğundan emin olduğunuz makarnaları üzerine dökerek aşağıdan yukarıya doğru kepçeleyerek karıştırın. kısık ateşte yaklaşık olarak 2-3 dakika kadar karıştırarak pişirin. önceden ilave ettiğiniz makarna suyu yemeğinizin tencereye yapışmasını ve hamur şeklinde olmasını engelleyecek ayrıca gerçek makarna tadı verecektir. pişirme işlemi son bulduktan ve ocağın altını kapattıktan kısa süre içerisinde tüketmeniz ve zorunlu olmadıkça tekrardan ısıtmamanız gerekir. aksi durumda makarnanın diriliği kalmayacak ve kuruyacaktır.

dipnot: tabii ki yemeğinizin üzerine güzel bir makarna sosu gerekir. bunun için sizi işin ehline yönlendiriyorum. (bkz: ev yapımı domates sosu)

afiyet olsun...
(no reply, 09.05.2009 21:26 ~ 21:43)
@3432737
(bkz: yine mi makarna lan)
(shufflez, 09.05.2009 21:34)
@3432769

belki ilginizi çeker
· yeni başlayanlar için pizza · ev yapımı domates sosu · yeni başlayanlar için sigara · ilk kez makarna yapacaklara tavsiyeler · yeni başlayanlar için makarna · misuf

gündem
· behlül sözlük yazarı olsa kullanacağı nick · 2012 · allahın belası piç şerefsiz altıncı nesil yazarlar · kapının önünde bir yığın misafir ayakkabısı görmek · köpekbalığı görünce yapılması gerekenler · itü sözlük yazarlarından şiirler · dersim katliamı · brooklyn · group by