|
|
- satın aldığınız meyvelerin taze olup olmadığını ya da ne kadar süre dayanacağını bilmek önemli bir şey. bunu ilk bakışta anlamak her zaman mümkün olmayabiliyor. arizona üniversitesi’nden mark riley, bu konu üzerinde çalışan bir araştırmacı. riley, gelifltirdiği bir etiket yardımıyla meyvelerin tazeliğini ölçüyor. etilene duyarlı olan etiketler, meyveler olgunlaştıkça etilen açığa çıkması prensibine göre çalışıyor. meyveler tazeyken beyaz renkli olan etiketler, bozulma başladıkça koyu mavi bir hale bürünüyor. ağırlıklı olarak elmalar üzerinde denenen bu buluşun geliştirilerek 2008 yılında ticari kullanıma geçilmesi planlanıyor.
kaynak :bilim ve teknik dergisi aralık 2006 sayısı.
|