tat yapmadan 1 sene kadar önce annem tarafından keşfedilmiş olan harç. amaç sadece menemen yapmayı kolaylaştırmk değil.menemen ana maddesi olan domates yaz sebzesidir.kışın alınan domateslerin tadı güzel olmaz.yaz domatesleriyle hazırlanıp, anne tarafından konservelenen harç ile kışın da lezzetli menemen yenilebilir.