belki ilginizi çeker
  1. · artemisia dracunculus
  2. · maitre parfumeur et gantier eau des ıles
  3. · madde 98: hiç olmayacak birine dünyanın en inanılmaz konuşmasını yap (reklam)
gündem
  1. · galatasaray
  2. · 27 yaşında olduğu halde bir hayat kuramayan insan
  3. · yılmaz özdil
  4. · bakire kız ile evlenmenin verdiği huzur
  5. · 22 kasım 2009 galatasaray manisaspor maçı
  6. · başkaları sevinsin diye yapılan atraksiyonlar
  7. · günün tek şarkılık özeti
  8. · yağmur
  9. · sözlükteki yeni yazarlar

tarhun  

  1. tarhun, ayçiçeği ailesinden artemisia dracunculus isimli küçük, çalı gibi bir bitkidir. rus ve fransız tarhunu olarak ikiye ayrılır. tarhun, güney rusya ve asya'nın batısına özgü bir baharattır. ancak bugün en büyük üreticisi fransa'dır. ekşi-tatlı, anasona benzer bir tadı vardır. serin, kuru ve karanlık yerlerde muhafaza edilmelidir. tarhun, birçok baharatın aksine eski çağlarda kullanılan bir baharat değildir. ortaçağda ilaç yapımında kullanılmaya başlanmış daha sonra 19. yüzyılda abd'ye gelmiştir.

    edit:


    http://web.netbul.com/... adresinden alınmıştır.
    (purplemurple, 06.08.2007 14:57)
  2. bayburtta kullanımı çok yaygın olan bir bitkidir.rus ve fransız tarhunu yanında bence bir de bayburt tarhunu(onlar darhun der)var.böreklerde ve mantıda kullanıldığını biliyorum,çok orjinal bi tadı var,kayseri mantısından daha güzel oluyo valla(hatta diğer yörelerinkinden de).
    (sureya, 13.07.2008 01:24)

künye  ·  iletişim / şikayet / reklam  ·  sıkça sorulan sorular  ·  itü sözlük görseller  ·  itü sözlük extra  ·  itü sözlük mobil