beşiktaş iskelesi'ndeki çay bahçesi hariç şu ana kadar gittiğim hiçbir yerde olumsuz cevap almadığım sorudur. hayır, iş gereği bir sürü mekana giderim, bu soru da sipariş listemde ilk üçtedir, ona rağmen karşılaşmadım. amma çağdışı yerlerde takılıyormuşum yahu, utandım kendimden.
türk kahvesi olmayan yerler de şikayet gelince hemen alıyorlar elektrikli cezveleri, yapıyorlar bir parmak köpüklü mekanik kahveyi..
böylece türk kahvesi var oluyor.
konunun bir başka boyutu: yapılması diğer kahvelere göre zor olduğu için de mekaniğe bağlamalarını da olağan karşılıyoruz. ama evde yine deköpüklü kahve yapmaya çalışıyoruz.
bu kadar güzel, lezzetli bir kahvemiz varken starbucksların dörtbir yanımızı sardığı güzel memleketimizde artık doğal olarak ve de mecburen heryerde sormak zorunda kaldığımız soru.
"peki fal var mı?"sorusunu da arkasından çağrıştıran sorudur.fal ve kahve ayrılmaz ikilidir ki birçok cafe'de yapılan promosyonlar da(kahve alana fal bedava) bu tezi desteklemektedir.
