poliakrilamid jel elektroforezinde sıklıkla kullanılan, polianyonik ve denatüre edici bir deterjan. proteinlerin taşıdığı net yükü maskeler, proteinlerin etrafını kaplayarak onları negatif yüklerle yükler.
c12h25naso4 kapalı formülüne sahiptir. alkan olan tarafı nonpolar hidrofobik kuyruğu, naso4 tarafı da polar hidrofilik baş kısmını oluşturduğu için amfipatik bir moleküldür ayrıca.
