kayseri nin bir ilçesi. kışlar soğuk ve yağışlı geçer .ayrıca 1972 de deniz gezmiş le birlikte idam edilen hüseyin inan sarızlıdır
kayseri ilinin 14.596 nüfuslu ve 1.410 km2 yüzölçümlü
ilçesidir.
mehmet parlak ilçenin kaymakamıdır.
akoluk,
altısöğüt,
ayranlık,
büyükörtülü,
büyüksöbeçimen,
çağsak,
çavdar,
çörekdere,
dallıkavak,
damızlık,
darıdere,
dayoluk,
değirmentaş,
fettahdere,
gerdekmağara,
gümüşali,
incemağara,
karakoyunlu,
karapınar,
karayurt,
kemer,
kırkısrak,
kıskaçlı,
kurudere,
küçükkabaktepe,
küçüksöbeçimen,
küçükörtülü,
imirzaağa,
mollahüseyinler,
oğlakkaya,
ördekli,
sancakağıl,
tavlaköy,
tekneli,
yaylacı,
yedioluk isimlerinde toplam 36
köyü bulunur.
ali kınık'ın duvar yazısı albümünde yer alan,1 hafta arayla iki evladını bu vatana şehit veren bir ananın ağıdıdır. adama ayrı bir koyar. sözleri:
pınar başıdır evimiz
sarız’dan geçer yolumuz
olmaz olsun böyle devran
çift gelir bizim ölümüz
nenni, nenni yavrum nenni
gülüm nenni, balam nenni
evim yıkıldı başıma
devrilince iki hezan
acep utanmaz mı ola
bizim yuvamızı bozan
nenni, nenni yavrum nenni
balam nenni, gülüm nenni