|
|
- biri keyif verir, ötekisi bi bok vermez.
- sallam çay da gerçek bir çay keyfini yaşamanız asla mümkün değildir,sallama çay çayın salllanmış halidir,korsanıdır.demleme çay da ise çay belli bir vakit olgunlaşır kemale erer ve tavşan kanı olur,içtirir de içtirir.
- hayata nasıl bakıldığını gösteren farktır.
açıklamak gerekirse, demleme çay bir damak tadı ve keyif işidir. hayattan gerçekten zevk almasını bilir demleme çayı içenler. zira keyifi yaşamanın belirli bir psikolojik hazırlık süresi gerektirdiğini bilirler. dolayısıyla bir zevkin tatmini sözkonusudur.
sallama çay ise pratiktir. zevk tatmininden ziyade ihtiyaç görülsün diye tüketilir.
- demleme çay çinden gelmiştir, sallama çay amerikadan. işin kötü yanı demleme çayı türk usülü zannetmektir. osmanlıda zengin muhitin (muhittin? naber lan?) ve sarayın içeceği kahve iken, fakir anadolum bu ucuz ve kendi toprağında da yetişebilen bitkiye tutulmuştur. ve bu sayede milli içecek olmuştur. canı soğuk içecek çektiği zaman saray içeceği olan ballı ve buzlu şerbet yerine ayran, sıcak çektiği zaman kahve yerine çay.. bu kadar basit..
ki zaten milli olan şeyler genellikle mecburiyetten doğmamış mıdır.
(bkz: kola vardı da biz mi içmedik lan)
- sallama çay yurtta demleme çay evde içilir. *
- demleme "çay"dır.
sallama değildir.
- demle çayı ince bellide bardak bardak götürürken,kupadan içilen sallama soğuyarak daha zevksiz hale gelmektedri.keyifsizdir içilmese de olur.
- biri demleyene göre değişen diğeri normal şartlarda hep yaklaşık tadsızlığı olan çaydır.
|
