darbe zamanında malzemesizlikten baklava yapamayan tatlıcıların "alın şimdilik bununla idare edin" düşüncesiyle ürettiği fakat tuttuğu için halen satılan tatlı.(bkz. türk icatları)
milli takımın dünya kupası sırasında türkiye den özel getirttiği tatlı.ayrıca bir arkadaşımla "ne menem bir tatlıymış bu" deyip sırf meraktan yerken bizi şeker komasının eşiğinden döndüren tatlı.hakan şükür ün sevdiği tatlı da bu kadar olur.
fıstık'ın çok pahalı, şurup yapmak için şekerin pek bulunamadığı zamanlarda icat edilen bunların yerine fındık ve de süt kullanılan hafif ve de leziz tatlı
benim gibi tatlı manyağı olanların listesinde, baklavanın ardından konulacak olan harika, leziz, muhteşem ve şu anda da canımın istediği şerbetli bir tatlı..
baklavanın kralı . bol sütlü ve de tazeyse ve bir de sıcaksa dayanılmaz . bir iki baklava dilimiyle kesilen yurdum insanı için ideal. güllaç kadar cıvık da değildir ayrıca.
"hakan şükür sütlü nuriyeyi çok seviyomuş" şeklindeki o acı haberi almama rağmen yine de kopamadığım, yedikçe yiyesim gelen şahane tatlım.güllüoğlu'ndan yenilmesi şiddetle tavsiye olunur.
her bayram muhakkak güllüoğlu nda denemenizi şiddetle tavsiye ettiğim tatlıdır. baklavadan farklı olarak hamuru daha yumuşak olup şerbet yerine süt kullanılır.
dışarıdan bakıldığında baklava gibi görünen, ancak şerbetinde su yerine süt kullanıldığı için, güllaçın evrimleşmişi olarak tanımlayabileceğimiz tatlı türüdür.
sütle yapıldığı için çok çabuk bozulur ve günlük yapıldığına inandığınız yerlerden alınmalıdır.
güllüoğlunun sütlü nuriyesi tarafımdan çok tatlı bulunmuştur.
istanbulun değişik mekanlarında bu tadı tatmış birisi olarak, tek geçerim dediğim mekan, beşiktaşta kazanın ve garanti bankasının yanından içeri girdiğinizde soldaki otoparkın girişinde, adını hatırlamadığım pastanenin sütlü nuriyesidir.
