doğumdan hemen sonra bebeğin genellikle ilk olarak tükettiği ve muhakkak tüketmesi gerektiği, kaynağı insan olur, inek olur hiç farketmez, anne göğsünden sağlanan mucizevi besin maddesidir. market raflarında, içindeki bakterileri yok etmek amacıyla saniyeler içinde yüksek sıcaklıklara çıkartılıp soğutulan onlarca pastörize çeşitinin bulunabileceği bu mucizenin
* en lezzetli versiyonu, bir zamanlar sokaklarda dolaşarak kendi ineklerinin sütünü satan amcalardan alınan versiyonudur. anneler o sütü bir güzel kaynatır, bardağa sıcak sıcak koyarken, rahat içelim diye kaymağını da bir güzel süzerler. o sütlerdeki kaynatmakla çıkmayan bakterilerden ölündüğü görülmemiş, aksine selvi boylu bir nesil yetişmiştir.
