içkilerin efendisi olarak nitelendirdiğim rakının yanında afiyet ile tüketilebilinecek yiyecek veya içeceklerdir..bu "gidenler"; rakının tadının verdiği zevke zevk katar, onunla aynı masada olmak ise onlara ayrı birer şeref katar..
"ne yiğitler geldi geçti dedirten ama biz hala buradayız" ifadesini akıla getiren cümledir.
müzik olarak: erkan oğur, hüsnü şenlendirici, göksel baktagir...
meze olarak: bir tabağa muz dilimlenir ve üzerine bal damlatılır (yalamak keyfiyete mahsusutur) sonra yenilir.
insan olarak: yar gider, yaren gider, olmadı bi rus iyi gider.
muhabbet olarak: genelde futbol gider , kurtlar vadisi geri gelir.
rakı bir kültür meselesidir ve kesinlikle hafife alınmamalıdır. öncelikle rakı soğutulmaz ve içine buz konulup soğuk su ile yumuşatılır. yanında beyaz peynir, kavun, pilaki, acılı ezme, haydari bulunması rakının tadını arttırıcı etki yapar. ana yemek olarak ta balık bulunması sofranın şahını oluşturur. ancak rakınn yanına en iyi giden dostlardır. dostlar olmadan, dost muhabbeti eşlik etmeden rakı keyfi olmaz.
hayatta rakı içmemiş insanlara verilecek listenin başlığıdır. içerisinde bir sürü meze bulunacağı aşikardır. ama içlerinde bir tane, şu kadar kişinin benden önce yazdıkları, ya da benden sonra yazacakları güzel şeyler yoktur.
gerçekten de bir yabancıya rakının yanına gidecek şeyleri yazsak bunların birçoğunu eklemeyiz. neden? rakı sadece bir içki değildir de ondan. rakı içmenin kendine has bir ruh hali ve keyfi vardır ki bunu ancak insan içtikçe keşfedebilir. bu yüzden insanları bırakırız ki kendileri keşfetsin.
öncelikle balık,yanında bol rokalı salata,haydari ve patlıcan ezme.bunlar bittikten sonra mideyi biraz dinlendirmek için bir sigara,kısa bir aradan sonra da kavun ve beyaz peynir.