içkilerin efendisi olarak nitelendirdiğim rakının yanında afiyet ile tüketilebilinecek yiyecek veya içeceklerdir..bu "gidenler"; rakının tadının verdiği zevke zevk katar, onunla aynı masada olmak ise onlara ayrı birer şeref katar..
rakı sek içiliyorsa
su
içilmiyorsa yine
su
peynir
kavun
balık
haydari
(bkz:
anket deyip geçme tanı)
atılan kadeh sayısıyla beraber her tür hatun... hatta bazen travesti.
(bkz:
tarlabaşı)
rakı sek de gider
*
ama o mükemmel tadı yakalayabilmek için kavun ve peynir (ve tabi ki su) olmazsa olmazlardandır...
(siyah, 13.01.2006 23:12)
zeki müren,
müzeyyen senar klasikleri...
"ne yiğitler geldi geçti dedirten ama biz hala buradayız" ifadesini akıla getiren cümledir.
müzik olarak: erkan oğur, hüsnü şenlendirici, göksel baktagir...
meze olarak: bir tabağa muz dilimlenir ve üzerine bal damlatılır (yalamak keyfiyete mahsusutur) sonra yenilir.
insan olarak: yar gider, yaren gider, olmadı bi rus iyi gider.
muhabbet olarak: genelde futbol gider , kurtlar vadisi geri gelir.
rakı bir kültür meselesidir ve kesinlikle hafife alınmamalıdır. öncelikle rakı soğutulmaz ve içine buz konulup soğuk su ile yumuşatılır. yanında beyaz peynir, kavun, pilaki, acılı ezme, haydari bulunması rakının tadını arttırıcı etki yapar. ana yemek olarak ta balık bulunması sofranın şahını oluşturur. ancak rakınn yanına en iyi giden dostlardır. dostlar olmadan, dost muhabbeti eşlik etmeden rakı keyfi olmaz.
(camel, 14.01.2006 00:05)
cacık ve yoğurt türevli şeyler...
(bkz:
patlıcan salatası)
mezeleri yermek
kızarmış ekmek
güzel eş dost muhabbeti
(subuo, 14.01.2006 00:58)
duyularda keskinlik, duygusal kontrol, tutarlılık, algısal kavrama yetisi..
eh
alkol alımı sonrası bunlar da biraz gider...
dertler gider (tabi ertesi sabah geri gelmek üzere)
geyik ortam olsun diye
www.uludagsozluk.com ...
(okang, 14.01.2006 01:56 ~ 01:56)
sağlam bir sohbet. bazen sağlam bir yalnızlık.
(bkz:
vüs'at.o bener)
orhan veli de iyi giderdi...
(siyah, 14.01.2006 12:32)
müzeyyen senar,erkan oğur müzik olarak en iyi gider.
balık,peynir,haydari tadına tad katar.
bir de gönül yarası olursa off ki ne off.
hayatta rakı içmemiş insanlara verilecek listenin başlığıdır. içerisinde bir sürü meze bulunacağı aşikardır. ama içlerinde bir tane, şu kadar kişinin benden önce yazdıkları, ya da benden sonra yazacakları güzel şeyler yoktur.
gerçekten de bir yabancıya rakının yanına gidecek şeyleri yazsak bunların birçoğunu eklemeyiz. neden? rakı sadece bir içki değildir de ondan. rakı içmenin kendine has bir ruh hali ve keyfi vardır ki bunu ancak insan içtikçe keşfedebilir. bu yüzden insanları bırakırız ki kendileri keşfetsin.
öncelikle balık,yanında bol rokalı salata,haydari ve patlıcan ezme.bunlar bittikten sonra mideyi biraz dinlendirmek için bir sigara,kısa bir aradan sonra da kavun ve beyaz peynir.
ömrümüz ve üç noktalar... ... ... ... ... ... ... ... ...
rakının yanında gitmeyenler vardır bir de ;
yalnız başına içmek gitmez,
gürültü, patırtı gitmez,
yemek gitmez,
güneş batmadan gitmez,
çabuk içersen gitmez.
şakadan, nükteden anlamayanların yanında gitmez,
ağzı yerine başka yerleri ile içenlerin yanında hiç gitmez.