|
|
- üzümün kabuğu içinde bulunan bir mineraldir. bu mineral üzüm kabuğunu dış etkenlere karşı güçlendirir. son dönemlerde kozmetik sanayinde de sıklıkla kullanılmakta olan bu madde ile cilt soğuk, sıcak, rüzgar, toz gibi dış etkenlerin zararlarına karşı takviyelendirilir. örneğin lancome'un vinefit diye bir kremi vardı, bu buluşu ilk kullanan, bir dönem deli satmıştı.
ukteciye; notunu yazıp bitirdikten sonra gördüm. kusura bakma. hörmetler.(solti, 26.10.2006 14:37)
- bitkilerin ürettiği bir kimyasal. kırmızı şarap, çay ve bitter çikolata iyi birer kaynağıdır. kalp hastalığı ve kansere karşı korunmada yardımcı olduğu ile ilgili bilimsel araştırma verileri her geçen gün artış göstermektedir.
zararlı serbest radikalleri ortadan kaldıran güçlü bir antioksidandır. meyve sebzelerde yaklaşık 5000 ayrı türü bulunur. bunlar arasında yabanmersini bilimsel araştırmalarda en çok dikkati çekenler arasındadır. diğerleri önem sırasına göre; elma, böğürtlen, kiraz, kırmızı erik, ahududu, çilek, kayısı, üzüm, portakal, kırmızı greyfurt, şeftali, armut, mandalina, muz, kivi...
binlerce deney faresi üzerinde yapılan bir bilimsel araştırmada (1999, massachusetts, boston, usa, yaşlanma üzerine beslenme araştırmaları merkezi) yoğun yaban mersini ile beslenen farelerin beyin güçlerinde önemli oranda artış gözlenmiştir. ayrıca inme geçiren farelerin beyin hasarlarında önemli ölçüde iyileşmeye de rastlanmıştır.
2000 ve sonraki yıllarda insanlar üzerinde yapılan araştırmalarda da benzer sonuçlara ulaşılmıştır.
orman meyveleri, sebze ve meyve ağırlıklı bir beslenmenin daha uzun süreli genç zihin sağladığını gösteren bilimsel araştırmalar artmaktadır.
|
