|
|
- samsununki ünlü olan bir yiyecek çeşidi. lahmacunun değişik bir versiyonu. peynirli, kuşbaşılı, sucuklu, kıymalı gibi çeşitleri olabiliyo.
- güneydoğunun ekmeği
(under, 02.07.2004 20:17)
- genellikle ramazanda iftar ve sahurların vazgeçilmez üyesi olarak sofralarda yerini alan çeşidi de mevcuttur.
- şehirden şehire özellikle büyüklük anlamında farklılık gösteren lezzetlerden bir tanesi.
- (bkz: ramazan pidesi)
- pide aslen ekmek anlamında kullanılır. etli pide, peynirli pide, kır pidesi gibi çeşitleri vardır.
- küçükken annenin verdiği ne bir eksik ne bir fazla olan parayla fırında pide sırasına girilmesi sonucu etrafı saran o güzel pide kokusunun gözleri kapayıp içe çekilmesi sonucu dönüşte kağıda sarılan pide itinayla tırtıklanır ve anneden bir güzel azar işitilir.tadına doyum olmayan özellikle de ramazana özgü fakat her zaman olsa da yesek dediğimiz apayrı bir lezzettir.
- (bkz: kastamonu kır pidesi)
|
