|
|
- ikisi kadıköy'de, birisi istiklal'de, biri profilo alışveiş merkezinde, biri de carousel'de olmak üzere şubeleri olan, gözleme, mantı ve bilumum orta anadolu'nun kral yemeği varsa yapan güzel mekanlar silsilesi.
(bkz. http://www.otantikay.com/)
- avrupa yakasında ana mantı-gözleme evi örnek olarak verilebilir.
(alatrka, 14.05.2007 16:24 ~ 16:24)
- kadıköyde "çiya" adındaki lokantanın menüsünün içeriği bunlardan oluşur, sokağın bir tarafında kebapçısı diğer tarafında ise bahsi geçen otantik mutfaklı şubesi vardır karıştırılmaması gerekir.
önyargı ile denemeyip arkadaşımın ısrarı ile baktığım kimi ilginç yemekleri de nefis bir lezzete sahiptir.
http://www.ciya.com.tr/(mothman, 14.05.2007 16:38 ~ 04.08.2007 17:55)
- 2004-2006 yılları arasında bulunduğum afyon-emirdağdan arap aşı denen bir yemek;
sıcak hamur bir tepsiye dökülür ve soğuyunca baklava dilimi şeklinde kesilir, diğer taraftan tavuk göğüsleri limon ve çeşitli baharatlar içinde haşlanır ve bu yemek kaşıkla yenir çiğnemeden yutulur. ilginçtir, gariptir.
|
