|
|
- kokoreç, midye dolma, midye tava satan yemekçi
- taksim'de balık pazarında nezih bir mekan...
- (bkz. mercan dede)
- sıcak denizlerde uzun yıllar süresince oluşan ve zamanla sertleşen bir çeşit deniz bitkisi. parlak ve rengarenk görüntüleriyle su altında çok güzel manzaralar oluştururlar.
- dikkatsizce temas edildiği zaman ciddi ciddi yaralayabilen deniz canlısı. nasıl canlıysa... öyle durur, başka bir numarası yoktur
(mavio, 03.07.2004 00:26)
- türkiye'de yosunun kumsalın dibinden başlaması gibi kızıldenizde de yosun misali bitmiş,dal budak olmuş canlılar,renk renk karnıbaharlara benzer yosunumsu taşımsı şeylet, kuru dala can veren allah neler de yaratıyor.kimi ise taş gibidir çizer kırılır.kızıldeniz hatırası olarak milletin eve götürmesi sonucu varlıkları tehlikeye düşmüş canllar arasındadır.kolyesi, kremi,akvaryum süsü ıvırı zıvırı yapılır oysa çiçek dalında mercan denizinde güzeldir
(dibap, 19.07.2004 22:37)
- kısmen kırmızı renkli leziz balık. tavası yenilmez de ne yapılır sorarım?
(giberling, 06.08.2004 00:10 ~ 13.03.2005 19:50)
- çok kaliteli ve lezzetli olan,aranılan bir balıktır. eti kar gibi beyaz ve pek lezzetlidir. mercan bir dip balığıdır ve yemli oltayla avlanabilir,özellikle solucana bayılır. çapariye geldiği de görülmüştür lakin bu bir efsanedir,her zaman olmaz.
- bir kız adı da olabiliyormuş.*
- tariş'in sahte rakı olaylarından sonra herkesin alkollü içki piyasasına atlamasıyla gaza gelip çıkardığı rakı markası. tadından sual olunmaz bir lezzet mi yoksa aynı tas aynı hamam mı bilemeyiz, içmek görmek gerekir.
- bir tür değerli taş
- sanatsal yönü güçlü bi canlıdır, müziğe yatkınıdır,
çok yaşlı mercanlar ileride dj olurlar bkz: mercan dede
- annemden aşık olmayı almışım
babamdan rakı içmeyi
akşam eve erken gelmeyi
sonradan karımdan öğrendim
şeklinde duygusal-mizahi bir reklam metnine sahip rakı markası.(the nova, 31.08.2006 22:25 ~ 01.09.2006 01:12)
- tuzlanın hoş bir semtidir. müstakil villalar bulunmaktadır. harb okuluna giden 130 otobüslerine binerek gidilebilir ayrıca tuzla sahilinden binilen minibüslerle de buraya ulaşılabilir. sahile 10dk uzaklıkta olup, dodo beach club ve rüzgar sörfü okuluna sahiptir. bir zamanlar istanbullular bu bölgeye evler kurup istanbul-mercan denilen siteyi kurmuşlardır. buna karşılık hemen yan tarafında ise ankara-mercan sitesi bulunmaktadır. bu sitelerde herkesin evi müstakildir fakat güvenlik bakımından site mantığı vardır. iki site arasında ise sadece küçük bir sokak vardır. ankara-mercan sınırları içinde bulunan dodo beach club cumartesi geceleri dolar, coşar ve coşturur.
- kadıköy ün kokoreç ve midye üssü, kadıköy ün en güzel kokoreç ve midye tava yapılan mekanı.
- eskişehir ili günyüzü ilçesinin 514 nüfuslu köyüdür. eskişehir uzaklığı 150 km, günyüzü uzaklığı 6 km'dır. an itibariyle mehmet ali akkaya muhtarıdır.
- rüyada mercan görmek zenginliğe işarettir demişti, şirin bir teyze...
- piyasada satılan mercanların çoğu her ne kadar gerçek görünse de taklittir.
elinizdeki mercanın gerçek olup olmağını anlamak için takınızın görünmeyen bir yerini yakmanız gerekmektedir. yaktığınız yer yanmış protein gibi kokarsa ve kemiksi dokusu ortaya çıkarsa üzülmeyin, kazıklanmamışsınız demektir (ortaokul fen derslerinin yararları). eğer sentetik bir koku çıkarsa altından kalitesiz bej renkli plastik boncuk çıkacaktır.
- pagrus pagrus bilim adlı balık ve bu balığın alt türlerine sahip balık grubu. kimisi kırma mercana asıl mercan der kimisi fangriye, siz mercan diye bir genelleme yapmadan tüm alt türlerini ayrı düşünün.
mercan balıkları sparidae familyasındandırlar. kırma mercanın bilim adı olan pagellus "eryhtrinus" un tahminimce eryhtrin kelimesine atfen renkleri kırmızımsı koyu pembe oldukları için verildiğini düşünüyorum. bu başlıkta fiziki tarif olarak bana göre süt, onlara göre çikolata... öeeeh, fangriyi yani bence asıl mercan' ı inceleyeceğiz.
koyu pembe, profili biraz yüksek elipsoid ve yanlardan basık bir balıktır. kafası diğer mercan türlerine oranla biraz daha iri ve yüksek olup gözler vücuda göre iri, sırt yüzgeçleri de dikenlidir. boyları ortalama 25-30 cm olup 60 cm boy ve 3-4 kiloya kadar çıkabilirler. 250 gramdan küçüklerine litrin, 100 gramdan küçüklerine mangır denir. bunun sebebi de eski bakır paralar gibi küçük ve kırmızımsı olmalarıdır diye tahmin etmekteyim. diğer sparidae familyası türlerine göre daha derin sularda ikamet eden bu balıklar renginin güzelliği ve avcılığının zevkli olması yanında çok lezzetli eti dolayısıyla da önemli bir yere sahiptir. ege, marmara ve akdeniz' de bulunur, karadeniz' de nadiren görülür.
avcılığı genelde kayalık kırmalık yerlerde ve gemi leşleri civarında gün doğumu ve batımı zamanında yapılsa da sığ sulardaki küçük mercanlar öğlen de av verebilir. dipteki taşlarından fazla uzaklaşmadıkları için av sahası iyi bellenmeli, bir başka deyişle kerteriz iyi alınmalıdır. bazen tekne ipini biraz çekip tekneyi 4-5 metre kaydırmak bile sürünün içine düşmek anlamına gelebilir. kullanılan takımlar balığın boyuna ve akıntıya göre çok değişse de kabaca şöyle sıralayabiliriz:
küçük mercanlar - sığ ve akıntısız su-----) 3 köstekli sinek iğneli olta takımı
orta mercanlar - orta derin(20-30 m) ve az akıntılı su -----) karagöz zokalı veya çiftgöz iskandilli takım
iri mercanlar - derin(->50 m) ve akıntılı yar başları -----) tek ve uzun köstekli çapraz çelik iğneli veya zokalı takım.
kullanılan yemler: karides, deniz kurdu, sübye, sulina, kalamar veya sardalyadır. yemler iğneyi tamamen örtecek ve sülük gibi sarkacak vaziyette olursa verim yüksek olur.
not: sparidae familyasının çoğu balığında olduğu gibi yine kullanılan iğneler çelik ve çok sağlam olmalıdır, mercan oltaya yakalandığında kafa atarak geldiği için iğne kırılabilir.
genel olarak mercan diye tanınan balıklar için;
(bkz: fangri), (bkz: kırma mercan), (bkz: mandagöz mercan), (bkz: trança) ve (bkz: mırmır)(draco, 01.07.2008 21:23)
- istanbul beyazıt'ta kapalıçarşı'nın çakmakçılar yokuşu çıkışından aşağıya doğru uzanan semt. kapalıçarşı'ya oldukça yakın ve iç içe olmasına karşın kapalıçarşı'dan çıktığınız anda bakımsız binalarıyla toptancılar karşılar sizi. çantacılar, şapkacılar, tuhafiyeciler, kumaşçılar bol bol bulunabilir bu bölgede. vergi dairesi falan da aşağılarına doğru yüründüğünde görülebilir.
(görsel: mercan/23900)
|