biyolojik hücre zarı. glikolipid yapıdan oluşur, çift katlıdır. gliko kısmı, suyu sevdiği için dışarıya doğru, lipo kısmı suyu sevmediği için içe doğru dizilir ve iki tabakalı bir hale gelir. (lipid bilayer) bahsettiğim şekil aşşağı yukarı şudur:
oooooooooo
|||||||||||
|||||||||||
oooooooooo
şimdi, her bir o yi bir glikolipid yapısı olarak düşünürsek, o,
| hidrofilik baş kısmını, | de hidrofobik kuyruk kısmını gösterir.
ha şunu da ekleyeyim dedim, bu bahsettiğim lipid bilayer yapısı yalnızca membranı basit olarak anlatmaya çalıştığımızda bir açıklama sayılabilir. membranıni içeriğinde türlü türlü protein ( periferal proteinler, integral proteinler) ve akışkanlığı düzenlemek adına kolesterol de buunur.
