|
|
- denizli'nin bayram yeri semtinde yıllardır faaliyet gösteren lezzet köşesi. tencere yemeği olarak ifade edilen pişirme yöntemleri,kullandıkları malzemeler,yerel tatları barındırması açısından türünün son örneklerinden olan esnaf lokantası. sabahları tereyağlı makarna,öğlen tereyağlı ısırgan otlu ıspanak,menemen,domates dolma geleneksel menüleri vardır. öğleden sonra ikiye kadar açıktır genelde. bu saatten sonra ertesi günün hazırlığı yapılır acele etmeden. uzun yıllar önce dedezadeler,lezzet,şato ve mavi köşe olarak denizli'nin en önemli dört lokantasından biriydi. diğerlerinin yerine şimdi kuyumcu,boncukçu gibi dükkanlar açılmış. mavi köşe duruyor yerinde.
- alsancak sevgi yolu'nun bitiminde, behçet uz çocuk hastanesi karşısında da bir tane mavi köşe büfe bulunur, az mı kömürde sandviç yedik orda.
(sükun, 17.11.2007 17:39)
|
