martini  

bizlerin vermut dediği içecek

james bond filmlerinde james bond adlı karakterin kullandığı tek içkidir.

özellikle cumhurşyet öncesi dönemde kullanılan bir tür silah.
aydın yöresinde efelerin can dostu olarak geçer, bugün bazı büyük efelerin mesela kamalı mustafa efenin martininsi askeri müzededir.

italya'da süpermarkette 5 euro'ya satıldığına inanamadığımız,italya gibi zeytin dolu bir akdeniz ülkesinde zeytin yemenin 2. sınıf vatandaşlara yönelik bi şey olduğunu duyup da,3 yeşil zeytinsiz martiniyi istemez bu gönül ki diyerek içmekten vazgeçtiğimiz içki.tadını da sevmeyiz hiç o ayrı..

bilindiği gibi 3 çeşit değil 10 çeşide yakın satılır. ayrıca klasik martini, hazır kullanılmaz; bizzat yapılır.

90 ml vodka, 1 çay kaşığı dry vermouth, kırılmış buz ile karıştırılır/ çalkalanır. 140 ml lik kokteyl bardağında zeytin ile servis edilir.

martini hakkında nette okuduğum bir şey her şeyi açıklıyor aslında :
martini is like women's boobies. 1 is not enough. 3 is too many... (bkz: swh)

muhteşem bir alkollü içecek. şarabın eksik kaldığı yönleri, martini tamamlar, dry ı ayrı güzeldir, rosso su ayrı güzel. crash buzla nefis olur. kafadan 3-5 kadeh içilir. ortamı da süper yapar, kaliteli muhabbet olur.

(bkz: pink martini)
(bkz: martini bianco)

odanızın stok kısmında mutlaka saklanması gereken vermut. içeri kız getirince inanılmaz faideli olan şey.

(bkz: campari)

yeşil zeytine son arzun nedir diye sormuşlar.bir bardak martini de boğulmak diye cevaplamış.

vermut fazla kullanılmazsa daha güzel olan içecek. hatta winston churchill'in sözlerinden alıntı yapıyım: "iyi bir martini yapmak için vermut şişesinin kapağını açıp, içinde cin olan martini kadehine şişeyi şöyle bir göstermek yeterlidir."

etrafta yeşil zeytin yoksa bir dilim limonla da içilebilir. fakat böyle bir şey ancak 100 kmkare alan içersinde hiç bir şekilde yeşil zeytin temin edemeyecek durumdaysanız tavsiye edilir.

fabrikası torinoya çok yakındır,bu yüzden torinolular martini'yi milli içki sayarlar,campari de aynı şekilde milano'ya yakın olduğundan oda o bölgede itibar görür.

yabancı filmlerde karşı cinse yapılan içki içme teklifine konu olan klişe içki. gerek çeşitli kokteylleri olsun gerekse tek başına olsun zevkle içilen içkdir. filmleri haklı çıkarır.

1. ünlü bir italyan vermut markası. bianco (beyaz), rosso (kırmızı), extra dry (beyaz, az şekerli) çeşitleri başta olmak üzere necip türk süpermarketinde bulunabilmektedir.
2. cin ve vermut ile hazırlanan klasik bir kokteyl.

kokteyl olanı, her ne kadar hakkında son zamanlarda "kız içkisi", "gay içkisi" gibi yakıştırmalar çıkmışsa da, buruk tadı ve yüksek alkol oranı ile bildiğin sert erkek içkisidir aslında. en basit ve klasik şekliyle hazırlanışı şöyledir: üç ölçek cin (london dry tarzı bir şey), ve bir ölçek vermut (dry veya bianco kullanılmalı), üç-dört parça kırılmamış buzla birlikte shaker'a alınır. sekiz-on saniye süreyle iyice çalkalandıktan sonra ters koni şeklindeki martini bardağına süzülür. isteğe bağlı olarak bir-iki adet delinmiş ve çekirdeği çıkarılmış yeşil zeytin de bardağa konabilir, portakal kabuğu başta olmak üzere çeşitli süslemeler yapılabilir. ama yapılmasa daha iyi olur tabi.

en temel biçimi bu olmakla birlikte, martini çok değişik çeşitleri olan bir kokteyldir. cin ve vermutta çeşitli oranlar, içine votka, viski, sake(?) gibi değişik içkiler ya da meyve şurupları ilave edildiği sıkça görülür. bu modellerin de martini üst başlığı altında kendilerine özgü isimleri vardır. fakat ne olursa olsun martinide ana içki her zaman cin, ana tatlandırıcı da vermuttur.

007 james bond'un çeşitli bar, lokanta ve düğün salonu ortamlarında "vodka-martini, shaken, not stirred." şeklinde sipariş ettiği içki de böyle bir martini türevidir mesela. daha geniş malumat için (bkz: vesper)

sprite,biraz buz ve bir dilim limon ile mükemmel bir içimi olan içki.martini bianco'güzeldir.

sittinsene hodbin davranmışım bünyeme,kendime,kafa olayım diye vodka şarap içmişim ta ki martini'yi keşfedene dek.ah ulan ah şöyle tadı güzel,hem de alkolü bol bir içki olsa da boğazımı ıslatsam derken rüyalarım gerçek oldu.evet martini aradığım şeymiş benim,mükemmel bir lezzet,bir kaç kadehten sonra hafif çakır keyif olma durumları,hem de mideye zarar ziyan gelmeden,üçgen-zeytinli bardaklar,arkadaş ortamı hoş sohbet gel de içme yahu.ayrıca rosso su kanımca en güzeli.

"şampanya kutlamalar içindir, ben martini istiyorum" repliğini duyduktan sonra tadını merak etmekten kendimi alamadığım şık içki. cnbc-e,dönen zeytinler falan...

(bkz: martini dry)

(bkz: sek içiniz)

vodka ile şeker ayarı yapılırsa daha mı güzel oluyor ne..

buz ve limon buluşmasıyla yarım saatte yarım şişeyi bitirmenize sebep olan içkidir, öyle tatlı, öyle güzel.

osmanlı'nın abdülhamit zamanında amerika dan ithal ettiği tüfeklerin adıdır. martin tüfek olaraktan güzide türkülerimizde dahi yerini almıştır.

alkol oranı fazla değildir . %18 civarındadır . ingiliz cininin den çok farklıdır karıştrılmaması gerekir . yeşil zeytinle birlikte çok iyi uyum sağlar .