|
|
- inek sütünden kat ve kat yağlı olan besin maddesidir. o kadar yoğundur ki içildikten sonra genizde saatlerce hatta günlerce süren balgamımsı bir his bırakır. yoğurdu çok güzel olur.
- tek başına manda sütü çok yağlı ve ağır olduğundan genelde belirli miktarda inek sütü ile karıştırıldığında mükemmel sonuçlar elde edilebilir. kalın kaymaklı, koyu kıvamlı, su salmayan nefis yoğurtlar veya tatlı ve serin sütlaçlar yapmak için ideal bir malzemedir.
|