içinde çeşitli baharatlar, fındık, fıstık ve ceviz bulunan, özellikle tarçın kokusunun hissedildiği, özel fincanlarda ikram edilen bir çeşit içecek. *adana'da bir gelenek olarak doğum sonrasında gelenlere ikram edilmek üzere özel olarak hazırlanır.
yeni bahar, zencefil ,tarçın gibi yedi çeşit baharattan yapılan çukurova'ya ait bir içecektir. patentini tarsus belediyesi almıştır.yeni doğum yapanlara ve onu ziyarete gelenlere ikram edilmesi adettendir.eskiden erkek çocuk doğduğunda şekeri, kız çocuk doğduğunda ise tarçını bol atılırken ,günümüzde bu adetten uzaklaşılmıştır.
adanam'a özgü bir şeydir. lohusa şerbeti mahiyetinde yapılır, tadı bambaşkadır. üzerinde bir parmak ceviz olsundur.
lakin şu sıcak havada durduk yere aklıma düşmesi, oyh.
