mutfağımızın (bkz:
türk mutfağı) en güzel tatlılarından birisi olan ekmek kadayıfı, aynı zamanda dünya üzerinde rastlanabilecek en güzel tatlılardan birisidir. kaymaklısı her tür tatlı krizine devadır, kaymaksızı dondurmayla çok fena etkiler bırakır, kalori deposudur. hafif yemeklerin üzerine yenmez, daha çok son noktayı koymak amacıyla et yemeklerinin üzerine yenmelidir. şerbeti kıvamsa, bir porsiyonu bile değme gurmeyi kendinden geçirir.
aynı etkiye sahip bir başka benzersiz tatlı için: (bkz:
aşure)