üşengeçlikten çekirdekleriyle birlikte yediğim ve her seferinde de karpuz çekirdeklerinin apandisti patlattığı efsanesinin hatırlatılmasına neden olan meyve..
dışı yeşil içi kırmızı kocaman yuvarlak meyve. çizgileri tek sayı olanlar ve şaplak atınca tok bir ses çıkaranlar daha tatlı olur* yaz sıcağında beyaz peynir ile çok iyi gider.
her şeyin bokunu çıkaran japonlar nakliye kolaylığı sağlasın diye karpuzun da köşelisini üretmişlerdir.
çoğu kişi hapur hupur yemekten farkına varamasa da iki temel çeşidi olduğunu bilmekte yarar var.. bunlar çekirdeklerinden farkedilir.. bir tanesi siyah diğeri kahverengi çekirdeklere sahiptir..
satın alırken, milletin gerçekten anlıyormuş gibi <tak tuk> diye vurup "yok lan bu kelek" ya da "ahha bu güzelmiş" diye konuşmasına sebep olan, ayrıca güzelinin keserken çatur çutur çatladığı yada kes(e)meden çatlarsa da "hasedinden çatladı" gibi bi' espri yapmasına aracılık eden nimet
bir çeşit meyve. yiyecek ve içecek olarak tüketilebilir. karpuz-votka diye bir şey de yapılabilir.
malzemeler:
-rondo/mikser (olmasa da olur),
-süzgeç,
-karpuz,
-kaşık.
tarif: karpuzu ortadan ikiye bölelim. böldük. şimdi karpuzumuzu kaşıklayarak rondo ya da mikserin içine koyalım. çekirdekler önemli değil, onlar da gelsinler. eveet, rondo / mikserimizi çalıştıralım, karpuzumuz koyu sıvı kıvama gelinceye kadar da durdurmayalım. şimdiii, rondomuzun içindeki sıvı ve çekirdekli karpuzu süzgeçten geçirerek bir kaba aktaralım. oldu.
not: dolaba koyup bekletince hazırladığımız şeyin bir süspansiyon olduğunu görüyoruz. dolayısıyla bekletmek tavsiye edilmez.
miksersiz tarif: karpuzu ortadan ikiye bölüyoruz yine. bu kez, süzgeci bir kabın üstüne koyuyoruz ve kaşıkladığımız karpuzu direkt buraya koyuyoruz. sonra süzgeçteki karpuzları kaşıkla bastırmak suretiyle ezip suyunu çıkarıyoruz. geri kalan kısmı aynı.
ve yazın sıvı karpuzumuza votkamızı katıp afiyetle içiyoruz.
