günün ilk ve en önemli yemeğidir(bkz. yemek). kesinlikle atlanmaması gerekir; günün erken saatlerinde alınan(veya alınmayan) glikoz tüm gündeki performansınızı etkiler. sabah 7-9 arası yapılmış bir kahvaltının ardından 12-14 arası gelen bir öğle yemeği düzenli bir hayata giden yolu açar.
(bkz. işyerinden sözlüğe yazmak)
yiyip yattıktan sonra bile enerji harcamadan aç kalkmamızın nedeni, tüm sistemlerin aksine sindirim sisteminin uyku boyunca faaliyetlerini hızlandırmasıdır. metabolizması normalden de hızlı çalışan benim gibi insanlar ise sabah kalkınca kahvaltı etmezlerse muhtemelen ölürler
gün için ilk enerjiyi aldığımız öğün. pazar günlerinde yapılanı meşhur olsa da, her gün yapılması sağlıklıdır. kahvaltı keyfi yüzünden gideceği yerlere geç kalanlar da vardır
kahvaltı gün içerisinde istenecek atıştırmaları en aza indiren bir öğündür.süt, peynir, domates, salatalık, zeytinle yapılan kahvaltı en büyük devadır.kesinlikle atlanmaması gerekir. ayrıca kahvaltıdan önce içilen bir bardak limonlu, ılık su vücudunuzun direncini arttırır.
insanı zinde tutan öğündür.
mutlu olmak için işe kahvaltıdan başlamalı, her şeye (yağmura, pazartesine, günün sıkıcılığına, strese) rağmen sabahın bereketini insana gösteren öğün.
çok sevdiğim, günün ilk yemeği fakat üniversite öğrencilerine biraz uzak bir kavramdır..
sabah (saat 14.00) kalkıp daha tuvalete gitmeden bilgisayarı açarsanız bu öğünün yalan olduğu bizzat ben tarafından kanıtlanmıştır. mesaj gelmiş, mailgelmiş, ulan eksi vermiş ibneler, vay be başlığa bak derken akşam olur. hala bilgisayar başında yediğiniz bokun analizini yaparken akşam yemeğini de yalan etmeye doğru ilerlersiniz.
günün en önemli öğünü. özellikle ege versiyonu birçok insanın aklına kahvaltı deniline ilk gelen olur. zeytinyağlı, pul biberli, kekikli domates-biber, zeytin ve peynir; yanında da güzelce kızarmış bi iki dilim ekmek... sadece görüntüsü bile insanın iştahını açmaya yeter. eğer böyle bir kahvaltı hazırlamaya vaktiniz veya hazırlayanınız varsa kaçırmamakta yarar vardır.
böylesi bir kahvaltının bulunmadığı ortamlarda ise yemek yerine haplarla beslenmenin bi önceki versiyonu olan kahvaltılık gevrekler imdada yetişir.
tatil günlerinin en keyifli ve uzun öğünüdür, doyulsa da bitmez, bitse de kalkılmaz, gazete okunur, sigara yakılır, elden geldiğince uzatılır da uzatılır.
asla atlanmaması gerekir, zira günün kuvvet ve zindelik altyapısıdır kendisi.
yaptığım günler 2 saat sonra acıkmaya başladığım olay..yapmasam öğlene hatta akşama kadar yemesem ruhum duymayacak ama yedikçe yiyesi geliyor insanın...
biri hazırlayıp kaldırınca bir de üstüne geç olursa kıymetli, hazırlayan sizseniz ve mide açılmamışsa işkencedir...
küçükken kaymaklı süt ve ballı ekmekti, şimdilerde ise büfe tostu, pazarları ise öğlen yemeğine sarkmış ziyafet...
