orjinalinde külde veya saçda, şimdilerde fırında pişirilen haşhaşlısı, patateslisi, kıymalısı vb. yapılan yağlı çörek. yörelere göre yapılışı farklılıklar göstermektedir.
osmaniye çevresinde ramazan bayramlarında yapılan kurabiyeye benzer, üzeri susamlı, ısırdığın an ağızda dağılan bir tür yiyecek. yapıldıktan 2 ay sonra bile bayatlamaması kömbeyi güzel kılan başka bir şey.
sarımsak- yoğurt ve tereyağı üçlüsü ile faklı bir tat yaratabileceğiniz kalın, ekmeğe benzemeyen kat kat pişirilen bir şey. tam olarak hangi gruba yerleştireceğimi bilemedim.
içine hurma, ceviz, biraz uçuksanız kuru üzüm ekleyebileceğiniz; mahlep konulmasıyla doğal aromasına bayılabileceğiz, özel kömbe kalıplarında yapılan, üzeri susam kaplı güzel tatlı kurabiyemsidir.
cam kavanozda ve ağzı kapalı olduğu müddetçe aylarca bozulmadan dayanabilir. hatta bir kömbe ne kadar beklerse o kadar lezzetlenir.
