|
|
- adana ya özgü buz *,gül suyu,pudra şekeri,bici suyu ve nişastadan elde edilen beyaz jölemsi bir madde içerir sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezidir *
(dumur, 25.03.2004 03:24 ~ 03:24)
- ziyapaşa caddesi üzerinde atatürk parkı'nın arkalarında yer alan bicici abuzer kadayıfın da sattığı ama en güzelini sokakta* karşınıza çıkan tablacıların yaptığı, tat vermekten çok ferahlatmak için yapılan, müthiş adana tatlısı.
- iş kulenin çarşısında bulunan ve üst gelir düzeyindeki insanların da taklit parfüm kullandıklarını kanıtlayan dükkan.
- çocuklara banyodan önce söylenen (bkz. bici bici yapcaz) söz
- diğer bir adıyla (bkz. haytalı)
- türkiye'nin güneyine özgüdür, gül suyuyla yapılanı bir şeye benzemezken, gül şurubuyla enfestir, buz yerine dondurma tavsiye edilir, adana falan hikaye
- (bkz. bıcı bıcı)
- akdenize özgü olan akdenizin o bunaltıcı havalarında inanılmaz iyi gelen harika tad
- bi de bunun meyvelisi ve dondurmalısı vardır.yaz aylarının bunaltıcı sıcağından kurtarıcı dünyanın en güzel karışımı..nişastadan yapılan tanesizi için;(bkz: karsambaç)
ve de en klasik şekliyle şu tarz bi şeydir :
(bkz: http://photos22.flickr.com/...)(absinthe, 22.05.2006 22:45 ~ 17.04.2008 15:02)
- en güzelinin adana'da kazım büfe'nin karşısında olduğu güzel tatlımsı.
- akdeniz bölgesininde hemen hemen kıyı şeridinin her yerinde bilinen (bazı yerlerde haytalı olarak da bilinir) nefis, serinletici yiyecek. bunun bir de can dostu vardır
(bkz: karsambaç)
- haytalı diye bir adı da olduğunu yeni duyduğum yakında istanbulda da yapılmasını istediğim tatlı
- adanalılar için sıcak günlerin vazgeçilmesi.
(scurtel, 03.06.2007 23:51 ~ 23:53)
- içinde gül suyu olmadığında daha bi sevdiğim serinletici buzlu tatlı.
adana'nın olmazsa olmazı.
- kısın nisata kısmı lokma adıyla da satılır ama yerini tutmaz tabiki.
- adananın kebabı ve şalgamı yanında meşhur olan 3. şeyi.. içinde nişasta tanesi olmazsa karsambaç da denir.. türlü çeşitleri olsa da (meyveli, renkli, likörlü vs..) has ve nefis olanı o adana sokaklarındaki seyyarlarda yapılanıdır. karlaştırılmış buz üzerine bol miktarda gül suyu, kırmızı bici suyu ve hayatınızda asla o fazlalıkta yiyemeyeceğiniz kadar pudra şekeri eklenir ve adana'nın öğle saatlerinde insanları pat pat bayıltan o sıcağında yüzde minik bir gülümseme eşliğinde afiyetle yenir.
(feamarth, 16.06.2007 23:38 ~ 21.06.2007 14:14)
- uzun zamandır tatmadığım tadını bir hayli özlediğim, acaba taksimde bir yer açsam köşeyi döner miyim yoksa üstüne soğuk su içer miyim diye düşündüğüm tatlı.
- olsa da yesek dedirten, yazın sıcağını anlık da olsa unutturabilen sevdiceğim.
(bkz: sözlük bana bici bici ısmarla lan allahsız)
- adanaya gittiğimde ilk günümün öğünlerinden olacak aşk-ı memnu'm, her şeyim. buzuna, boyana, pudra şekerine kurban olsun abin senin.
|
