|
|
- izmirlilerin simite verdiği ad, sanıldığının aksine hiç de gereksiz değildir çünkü izmirde gevrekten farklı bir de onun daha yumuşağı olan simit vardır.
- (bkz. gevrek gevrek gülmek)
- (bkz: gevrekçi)
- (bkz: gevrekle simit arasındaki fark)
- izmirli deep larynx grubunun kendi besteleridir. sahnede beraber tepinerek söylemesi çok zevklidir.
http://deeplarynx.rockmekan.com/... fikir sahibi olmak için.
sabah erken kalktın karnın çok aç
evde ekmek yok dışarda ses gevrek
durman hata koşup bozuk para kap
hadi şimdi koş yetiş gevreğini al
gevrek hadi çay demle çay demle
gevrek domatesi al peyniri al zeytini al
gevrek hadi çay demle çay demle
gevrek hiç soğutma sıcak sıcak yut şimdi
kahvaltını ettin mi
cigaranı içtin mi
neskafeni diktin mi
uzattın mı ayakları
bir sessizlik sakinlik
derinde bir eksiklik
melankolik doygunluk
tek gecelik yorgunluk
cepte kuruş yok
maltepe gold bitti
midem yine kazındı
ortada gevrekçi yok
abi bi gevrek ver
susamlı taze sıcak sıcak fırından(troke, 16.05.2006 12:02)
- izmirlilerin aşağılanmasına neden olan ancak hamuru simitten farklı olan ama aynı amaç için tüketilen yiyecek.
- başka bir şehirde yaşanması muhtemel şu dialoğun sebebi:
-2gevrek alabilir miyim?
+pardon?
-gevrek diyorum,2gevrek alabilir miyim? (bir yandan da işaret edilir)
+haaa simiiitttt
+&%?!
- adını hiç de haketmeyen simit türevidir. istanbul'dan alacağınız herhangi bir taze simit, "gevrek" tanımını izmir'deki en gevrek gevrekten on kat daha fazla hakeder. izmir'deki bu saçma hamurişi gevrek falan değildir. hiçbirşeye benzemeyen ve her yendiğinde "ah susamına, çıtırlığına kurban olduğumun istanbul simidi" dedirten pekçok diğerleri gibi saçma izmir icatlarından biridir.
bir diğer saçma izmir icadı için:
(bkz: yalan yemek kumru)
- daha önce adını hiç duymadığım izmir'e gidince tanıştığım çakma simit.onunla idare ediyoruz artık
- elastisitesi düşük olan maddeye verilen ad. gevrek malzeme kırılgandır.
(sevgili mal 201 hocam yanlış biliyorsam sövmeyin ltf pls tşk)
- istanbul simiti ile izmir gevreğini birbirinden ayıran özellik gevreğin yuvarlandıktan sonra mayalı hamurun kızgın pekmez dolu kazanlarda belli süre pişirildikten sonra üzeri susamlanarak fırınlanarak çıtır kıvamda pişirilmesidir. adını aldığı gevrekliğini de iki aşamalı pişirme yönteminden almaktadır. dolayısı ile simit ile gevrek aynı şeyler değildir..
|