kim söylediyse çok iyi söylemiş doğru bir önerme. elbette yaz tatilini yarı zamanlı fırıncı olarak geçiren arkadaşlara fırıncılığın kadim sırlarının hasıl olması beklenemez. onların bu hatalarını mazur görmeliyiz.
ekmek kokusu, sorgulayan ve anlam arayan insan zihni ile bu sorgu karşısında sessiz kalan evren arasındaki mistik tercümandır. sorularına cevap alamayan insan ya kendini ümide kaptırır ve trajik bir kahraman olur ya da geri yuvarlanan kayasına bakan sisifos gibi aydınlanır ve uyumsuz olur. fırıncılar ise ekmek kokusu sayesinde hayata tutunurlar. onlar gerçeklikten isteseler de kopamazlar; insanların arkasından ağız dolusu küfürler edebilmelerinin sebebi de budur. onlar bu dünyaya aittir. ekmek pişiren bir fırıncı, benim için göldeki balık, ağaçtaki yaprak ve yerdeki taş kadar doğaldır. fırıncıdan uyumsuz çıkmaz.
