çanakkale nin ezine ilçesine has peyniri, koyun sütünden yapılanı makbuldür.
(dlord, 12.11.2005 20:07)
peynirin hası, lezzette son nokta. (benim damak tadıma göre elbette)
ama çevremdeki herkes de beğeniyorsa, e vardır bir bildiğimiz.
ucuzu da bulunabilir eminönünden ama yenilir mi bilemem.
pınar'ın krem versiyonunu çıkardığı peynir türü.
oldukça yağlı bir peynir türü. güzeldir ama az yağlı peynirleri tadınca biraz ağır olduğunu farketmek kaçınılmaz. ailecek yıllarca sektirmeden alıp yediğimiz, son bir senede ise
tabiri caizse terkettiğimiz peynirdir.
tatilden döndükten sonra sık sık duyduğum peynir tipi...
(bkz:
tatilde denize girememek)
(bkz:
tatilde hasta olmak)
bir arkadaşın, "ezine peyniri çok güzel, mutlaka tatmanız lazım, böyle peynir yememişinizdir hayatınızda" iddialarından sonra yemeye gittiğimizde bir lokma yedirmemek için bin dereden su getirdiği peynir türüdür. ezine peynirinin kimseyle paylaşılamayacak derecede güzel olduğu düşüncesini yerleştirmiştir bünyeye.
kolesterol ve
ldl değerlerim pik yapana kadar vazgeçmeyeceğim beyaz peynir türü; şahı, padişahı.
edit;
atın ölümü arpadan olsun.
(luto, 21.07.2008 22:10 ~ 24.05.2009 01:05)
bir ezineli olarak
meşhur ezine peyniri adı altında hiç yemedğim dolabımda 1 kilo bulunan lezzetli süt ürünü.
(gwaihir, 22.07.2008 01:37 ~ 01:38)
özellikle ezine den alınması makbul olup büyük marketlerde satılanlar aynı lezzeti vermez.
özellikle tam yağlı olanı sigara böreğinde harikalar yaratan, kahvaltı da mükemmel olan lezzet ürünü.
bu peynirin tadına bir kez baktınız mı, bir daha başka peynir yememeye yemin ediyorsunuz. ayrıca kahvaltıda
zeytinyağı ile çok iyi gidiyor. öyle ki, sofrada ikisi olsun yeter. insan başka bir şey istemez.
inek koyun karışımının tadına doyulmayan, şarabın yakın dostlarından olan nadide çanakkale peyniridir.
ne sürülecek kadar yumuşa ne rakı keyfi yaparken cebelleşmeyecek kadar sert. yağı tuzu bir muhteşem.
çanakkale'nin ezine ilçesinin tadı tuzu kıvamı yerinde muhteşem lezzetteki peyniri.eğer ezine peyniri varsa kahvaltıda gerçek bir kahvaltıdır o bana göre.domatesleri de yanına doğradığın vakit değme keyfe.
üzerine zeytinyağı ve kekik eklenmiş domatesin en yakın arkadaşıdır.
milföy hamuruyla yapılması tavsiye edilir. on ne erimektir o ne lezzettir.