|
|
- kastamonu'ya özgü, özellikle küre ile inebolu arasında kalan ecevit geçidi civarında yaygın yöresel bir yemek. yayla çorbasına çok benziyor. pirinç, süzme yoğurt, yumurta ve tereyağından yapılıyor, üzerine nane dökülerek servis ediliyor. farkı 1318 yılından beri yörede yapılıyor olması.
- tadına doyulmaz bir çorba.yoğurt çorbası da denir.
- (bkz: ecevit mavisi)
|