earl grey tea  

1803 yılında ingiliz soylusu earl grey bir çinliden çok değişik bir çay tarifi öğrenmiş. sonra da siyah çay yapraklarıyla bergamot aromasının karışımından oluşan bu özel harmanı dünyaya tanıtır.
*

okulda fen edebiyat kantininde bir gün yellow label kalmaması sayesinde farkettiğim baharatlı güzel çay.
ama tabi çaykur filiz in yerini tutabilir mi? hayır.

yıllarca kokusundan nefret edip, bir anda hastası haline geldiğim, lezzetli çay çeşidi.insana huzur verir.mis gibi.

özel biri bergamot aroması içeren bu mükemmel lezzeti tatmama vesile olmuştur...şimdi her gittiğim yere mutlaka alırım,götürürüm,yolculuklarda bile yanımda taşırım ve de dostlarıma ikram ederim.

ara cafe ve türevi yerlerde lipton versiyonu bulunan ama bir kere orjinal ingiliz yapımı earl grey içtiğinizde diğer markalarınkinde o tadı alamayacağınız harika kokulu ingilterede süt ve limonla içilmesi makbul çay...sıkca yapılan bir yanlışta örl grey değil örli grey şeklinde söylenmesidir...

(bkz: bergamut)

yıllardır yuvarlak kapaklı metal köşeli kutuda tomurcuk çay adıyla satılan, earl grey adıyla kendine magazinsel kimlik edinen hoş kokulu çay. bildiğimiz çaya bergamot özünün spreyle püskürtülmesiyle yapılır

her ofiste mutlaka çekmecenizde bulunması gereken, normal siyah çaydan çok daha sağlıklı, tadı diğerlerine göre daha bir farklı olan, içinde bergamut da bulunan çay çeşidi..poşet* dışında içinde değişik otlarla satılanları var olanlardan bulabiliyorsanız onu da bir deneyin derim.

(bkz: lady grey tea)

1 paket normal çayla karıştırılıp demlendiğinde
içimine ve kokusuna doyulamayan şey..
kahve dünyasında çayları bu maddeyle yaptıklarını düşünmekteyim.
başarılı

fazlası mide bulandıran şey