dudeyi |
- ana maddesi lahana olan, genelde arhavi, hopa yöresinde yapılan, lahananın ezilerek lapa haline gelmesi ile meydana gelen, içerisine sarmısak, yağ, acı biber gibi ek malzemeler de kullanılarak yapılan yemektir.
en önemli özelliği ise yemeği elle yedindiğinde gerçekten de tadına varılmasıdır.(özellikle nick konusunda çok hassas olan yazar, 22.01.2008 02:56)