domates çorbası  

önce acık sıvı yağla azcık un kavurulur.sonra biraz salça ekledikten sonra ocaktan alınıp tezgahta un ve salça suyla açılır daha sonra birazda su ekliyip kuvvetli bir şekilde karıştırılırki un ve salça topaklanmasın gereği kadar su konup bağarat ve tuz eşliğinde hmmm ağzınıza layık çorbanız hazırdır...

kremalısı tadından yenmeyen çorbadır.

knorr markasının içilebilecek nitelikte olan nadir çorbalarından biri..(bkz: kıtır)

(bkz: hazır çorba)

üzerine rendelenmiş kaşar koyup içilince daha da bir güzel olan çorba

arkasına alabalık yenince midede cümbüşe sebep olan çorba.

rendelenmiş kaşara ilaveten kızarmış kıtır parçacıkları, yağmurun tıpırtısı ve ölmeden önce dinlenebilecek şarkılar dan bir adet eklenerek içilecek çorba. kıvamı koyu, tası geniş olmalı, daha sonra başka bir şey yenilmemelidir. ayrıca konuşmadan, varsa sevgiliye, yoksa fotoğrafına bakılmalı, cep telefonları kapalı tutulmalıdır.

gerçek domateslerin kabuğunu soyup, rondo adı verilen süratli kıyma, kesme makinasına atılıp yapılanı ile karşılaştırıldığında salçadan yapılanının yenmeyeceği çorbadır.

kış demektir aynı zamanda.

domates mevsiminde yapılmalı, tereyağı ile kavrulmazsa bir şeye benzemez. kaşar pek uygun olur.

üstüne rendelenmiş kaşarla tadına doyum olmayan yurdum çorbası...

çorba sevmeyen bir çok insanın karşı koyamadığı bir çeşit çorba.

ameliyat sonrası gözlerim açlıktan pörtlemişken, yüzde yetmiş seyreltik, üç şehriye ve iki damlacık yağla servis edilmiş ama normalde oldukça lezzetli olabilen çorba
bi de bunun yanında su kompostosu vermişlerdi

(bkz: a tolia)

bol kaşarlısı makbuldür. bunu için izmirdeyseniz; (bkz: doyuran)

evde yapılırken hormonlu renksiz tatsız domatesler kullanırsa renginin bembeyaz olduğu gözlenmiş çorba.

çorbaların en yüksek rütbelisi.(bkz: kime göre neye göre)

öğrenci evlerinde en fazla pişirilen hazır çorba cinsidir. lezzeti iddialı değildir, ortalamadır, ne aşırı sevilir ne de nefret edilir. öğrenci evlerinde genelde fazla kişi için yemek hazırlanacağından, uzlaşma için idealdir.

a: hacı kremalı mantar mı yapsak bu sefer?
b: o da bi değişik kokuyo mına koyım, ezo gelinmi yapsak ne!
a: o da çok baharatlı oluyo be hacım
b: koy dötune domates patlatalım,
a: kaşar rende de yaparız üstüne,
a,b: hay lay lay tralallomm..

yaz-kış içilebilecek, hele de anne yapıyorsa tenceresi bitirilebilecek nefis çorba.

yaz versiyonu olan gaspaço da denenilmelidir.
ayrıca tamek'in kırmızı kutulu sebze suyu da kısmen o etkiyi yaratmaktadır.

hazır olanı çok fazla içildiğinde nefret edilen çorba. eve gittiğinizde annenizin yaptığı domates çorbasını bile içmek istemezsiniz, o derece.

içine atılan kaşarın bile kendinden geçip benliğini kaybettiği leziz çorba.

soğuk kış günlerinin vazgeçilmez çorbalarındandır.hele ki üzerine kaşar rengeleyip serpiştirirseniz tadından geçilmez.ve en önemlisi de yapımı çok kolaydır bay bayan herkes yapabilir.

şahsım için, açık ara farkla en lezzetli çorba. salçası abartılacak, "oha lan o kadar konur mu" dedirtecek kadar çok konduğunda daha da tadından yenmez konuma erişmektedir.

bir miktar salça margarin ya da tereyağda kavrulur; üzerine kabukları soyularak püre haline getirilmiş domatesler ilave edilir,kıvam artırıcı olması bakımından salçayla birlikte un da kavrulabilir.bu işlem çorbaya karamel bir tat kazandırır. üzerine kaşar peyniri sevgilinin olmadığı oratamlarda tercih edilmelidir.zira,kaşar peyniri ısrarı sizin sevgilinizden ya da sevgilinizin sizden kısa süreli iğrenmesine yol açabilir.tecrübeyle sabittir.

(bkz: fesleğenli domates çorbası)