canım ciğerim  

müşteri gözüyle hastası olduğum lakin işletmeci mantığıyla bakınca survive edebilmesine hayretler ettiğim müessese. yeri uzak (taa asmalı mescitin sonunda) biiir, spesifik bir alanda çalışıyor (ciğerci en nihayetinde;ciğer seven var, sevmeyen var) ikiii, porsiyonları çok büyük (10 şiş kim yiyecek yav) üüüç. burdan çıkardığımız sonuç: kalitenin yüksekliği tüm zorlukları aşıyor.

ilk olarak ismiyle ilgimizi çeken bu mekan ciğer konusunda adeta ayrı bir sektör açmış ve bu çizgide ilerlemektedir. enfes bir tadı olan ciğeri uzun şişlerde geliyor. ilk olarak korku hissi uyandıran bu şişler ciğerin tadı alındıktan sonra sabırsızlıkla bekleniyor. benim bu mekanda dikkatimi çeken her gelen müşteri için masalara gazete tarzı örtüler koymaları oldu. bu hem masaların kirlenmemesini sağlıyor, hem de hızlı servise olanak tanıyor. bol sayıda müşterisi olan bu mekan için bir masanın temizlenmesi uzun bir süreyi ifade ediyor. ciğer sevenler mutlaka gitmeli.

et ve tavuk da yapar bu yer. tünelden beri gelirken, renk renk atkı, elbise , çanta ıvır zıvır satan bir dükkan var. illa ki görürsünüz. rengarenk. girişi mirişi hep açık. o dükkandan sola dönülüp aşağı inilerek de ulaşılabilir. o sokak üzerinde sol tarafta köşede kalmaktadır.

doyurucu ve leziz olmasının yanında 8 haneli hesabıyla adamın çiğerini de yakabilir...

hürriyet gazetesine göre türkiyedeki en iyi 3 ciğerci arasında olan ciğerci

istanbul'un en iyi ciğercisidir.
verdiğiniz paranın hakkını sonuna kadar alırsınız ve mezeleri olsun, salataları olsun hepsi oldukça lezzetlidir..

hafta sonları yer bulunmayan, ciğerleri çok lezzetli olan mekan. yalnız ikram konusunda eşşeğin bir yerine su kaçırdıkları için gelen salata ve mezelerin çoğu ziyan olmaktadır. fiyatlar ise çoğu dürümcüye göre ortalama seyretmektedir.

(bkz: ciğerimi ye)

(bkz: canım ailem)

istanbul'da arkadaşlar ballandıra ballandıra anlattılar, karnımız da aç koşa koşa gittik. saat 10'da pazar akşamı bize malzeme kalmadı diyerek gönderdiler geri. ah be abim taksim'in göbeğine dükkan açmışsın saat 10'da malzeme mi biter allasen. yiyemeden döndük ve kalbim kırıldı tabi canım ciğerim'e. orda adam yatırır danayı keser be abi.