|
|
- malzemeler
-1paket brokoli
-yarım lt süt
-4 çorba kaşıgı un
-1,5 çorba kaşıgı tereyağ
hazırlanışı
-un tereyagında kavrulur,du bi içeri gidip bi sigara yakıp geliyim dememeli yanıyo yoksa un,baştan almak zorunda kalıyosunuz.
-içine brokoliler atılır harmanlanır hepsi birden.
-yarım lt süt ve su eklenir kaynamaya bırakılır altı kısık ateşte.
-brokoliler böle bi hoş oluncaya,kendini kaynar suya teslim edinceye,böle bi kendini salınca ateşten alınır.
-el mikseri,mutfak robotu,blender benzerleriyle brokoliler püre haline gelinceye kadar ezilir.sonra ocakta biraz daha tıkırdatılır.
-üstüne rendelenmiş kaşar peyniri ve karabiber serpilir arzuya göre.
- annemin abidik gubidik yemek programlarında duyduğu brokolinin vitamini suyunda lafı yüzünden durmadan yaptığı, yeşil renkli,iğrenç kokan, sayesinde çok sevdiğim brokoliyi bile yiyemediğim acaip şey.
|
