|
|
- beyaz kiraz tad olarak normal kırmızı ya da siyah tabir edilen kirazdan farksızdır ancak sertliği ve sululuğu yönünden onlardan daha farklı bir meyvedir.
konya'nın ereğli ilçesi 'beyaz kiraz'ın anavatanıdır. konya'nın kuraklıkla başı dertte olsa da ereğli bereketlidir ve yeşildir. bu özellikleriyle de ereğli'de bolca kiraz ve elma bahçesine rastlamak mümkündür. ayrıca ereğli'de her yıl düzenlenen şenliklere de adını vermektedir bu meyve:
'ereğli kiraz şenlikleri'
bu şenliklerde ilçenin köy ve kasabalarında yetiştirilen en güzel kiraz seçilir ve üreticisi ödüllendirilir.
2003 yılında ilçeye gelen italyanlar, ereğli'de iki tane beyaz kiraz işleme tesisi kurup her yıl bu ilçede yetişen beyaz kirazları ülkelerine ve dünyanın pek çok yerine ihraç etmektedirler.
beyaz kiraz'ın reçeli de çok güzeldir ve farklı bir lezzettir.tavsiye edilir.
ayrıca ilaç sanayisinde de aktif bir maddedir.
|
