|
|
- taksimdekı en kaliteli mekanlardan biri.
- aslında tam olarak "balans bräu" olarak yazılıyor mekanın ismi..
bräu'da ne demek bilemiyorum ama bir arkadaş dedi ki; bira evi..
neyse, bir arkadaşlara kalmadan, kendi görüşlerimizi ve yorumlarımızı dile getirelim..balans bräu, balans music and performance hall'un alt katına ve giriş katına açılmış iki katlı bir mekan..mekana ilk girişimiz yoğun güvenlik kontrolü aşamasında olmasının tek nedeni aynı yerden balans'a geçme şansımız da olmasından dolayıdır..mekana girişi tamamladıktan sonra bizi koskocaman bir bira maya makinesi karşılıyor..benim dekoratif diye iddaa ettiğim bu alet, güya garsonlarımıza göre, mekanda sunulan birbirinden değişik biraları üreten makine ve o an itibariye çalışıyormuş..pek de inandırıcı gelmedi, ne de olsa biliriz makinelerin çalışırken ne denli rahatsızlık verdiklerini ortama..çok uzatmadım, amaç bira içmekti..bunu gerçekleştirmek için ikinci katta dev projeksiyon perdesinin arkasındaki kapalı balkonda bulunan masaya uzandık..çok şans olmuştu ama o ekranın simsiyah arkasında kalmıştık..
bira fiyatları nevizade ortalamasının altındadır..bunun da nedeni biralarının kendi üretimi olmasıdır..eğer teoman'dan balans isminin telif hakkını alıp da mekan açmadılarsa, bu, teoman'ın bu güne kadar yaptığı en beğendiğim işi, bence en adam akıllı yatırımı olacaktır..nitekim, mekan kendi markasını yaratmış..logosunu bile yapıştırmış bardaklarına..hoş, güzel bir sentez ortaya çıkmış..trend yakalanmaya çalışılmış..öte yandan yemek servisi de bulunmakta..değişik kokteyleri ve tadları mevcut menüde..ama onların fiyatlarına göz attığım anda farkediyorum ki ortalamanın birazcık üstünde..sorun yaratmaz diyorum, nitekim bira satarak sürümden para kazanmaya çalıştıkları apacık ortada..
evet, bira diyorduk..şimdilik 4 çeşit seçeneği bulunmakta menüdeki biraların..birisi "crystal" diye bir filtresiz biralardan biri..aynı şekilde "special" da filtresiz.."white" ise benim normal biraya en yakın tadı bulduğum bir seçim olmakla beraber en çok oy alan ikinci bira oldu..gecenin favorisi kesinlikle "caramel" idi..karamel aromalı bu bira, cidden mekanın en iyi ürettiği tadlardan biri oldu benim için..fiyatları ise şimdilik 20cl dedikleri tester boyları 2 ytl, 30cl 3 ytl ve 50cl 5 ytl..mekanın biralarına bir fiyat/performans çakacak olursa oranın çok çok düştüğünü farkedeceksiniz..başarılı diyorum tek kelimeyle özetleyecek olursak..
temizliği hakkında bir iki laf edecek olursak; yeni açılmış olduğu için bir sorun yoktu..nevizade alternatiflerine oranla sözü bile edilmeyecek kadar temizdi..
mekanın mimarisi ve dekorasyonu hakkında konuşmak gerekirse, etkileyici işler çıkarılmış..sade ama etkileyici..girişte bulunan dev -çalışan- bira makinesi, dj kabini arkasında bulunan bira tankları, ortamdaki masaların duruşu, korkulukta içkinizi içmeye yardımcı olacak yerler, dans etmek için ufak ama yeterli bir pist, rahatça ortamı dolaşabileceğiniz boşluklar ile mekana bu konuda da tam puan vermek isterim..garsonlar mekanın rengine uygun saç renkleri ve kıyafetleri ile dekorasyondaki başarı devam ettirilmiş..ince ama hoş bir detay, sevdim..
sonuçta, upuzun lafın kısası, gidilip görülmesi, değişik biralarından tadılması gereken bir mekan..sözlük zirveleri olsun, özel günlerde yemek için olsun, dans edilip eğlenmek için olsun, yetmediği zamanlarda balans'a transfer adına olmak olsun dört dörtlük bir mekan..para verdikleri için bunları dile getirmiyorum, kesinlikle, haşa..tek amacım, ne yapalım ne edelim diye nevizadenin arka çıkışında beklerken gözümüze çarpan ve gecemizin bir hayli keyifli geçmesine neden olan bu yeri sizlere de birazcık olsa anlatıp, tavsiye etmek..gidin, görün..
- konser salonunda içki fiyatlarını neden çok yüksek tuttuklarını anlayamadığım mekan. ayrıca müşterilerin montlarını zorla alıp sonrada 5ytl istemelerine değinmiyorum bile.
- en üst katındaki balans tonique gidilmesi gereken bir yerdir , giriş 10 ytl ama işte ortamı ve dekorasyonu hoş , yaş ortalaması yüksek yada bana hep öyle denk geliyo nese taksimde bir avrupa esintisi yaratan bir başka mekan
(sonya, 22.06.2007 17:25)
- zevkli bir dekorasyona sahip, nevizade girişinde yer alan biraevi.
mekanın sıcak ve elit eleganslığı olmadan şık durabilen dekorasyonuna uymayan bir güvenlik girişinden sonra içeri adım atıp kalabalıkta kendinize yer bulabilirseniz, balans karamel adı verilen birasını tadın derim.
uygun fiyatları, kibar çalışanları, leziz biraları, temiz tuvaletleri ve cumartesi geceleri sahne alan city beats'iyle civardaki en gidilesi mekan. tek eksisi haftasonları oluşan yoğun kalabalığı coşturmak için haddinden fazla yükselen ses düzeyi ve mevzubahis mahşerî kalabalık.
- anlayamadığım bir nedenden dolayı içerisinde sürekli sailing channel yayını yapan mekan.
(ephendy, 05.08.2007 20:46 ~ 21:33)
- taksimde düzgün kitleye sahip mekanlardan biri. ahşap heykellerle bezelidir. dekorasyonu iyidir de havalandırma problemi vardır. bir süre sonra nefesiniz daralir ve sigara içmeyen için işkenceye dönüşür. eve dönünce ille de banyo yapmak gerekir.
(ozerk, 30.08.2007 12:51)
|
