kadıköy çarşısı'nda da alasını bulabileceğiniz muhteşem lezzet. bir de beyaz fırın'da bunların meyvelilerini yapmışlar üstelik hangi meyve tadı varsa şekli de o meyveden yapılmış badem ezmelerinin.
şeker, limontuzu, krem tartar ve bademden yapılan edirne'de meşhur bir tatlı. osmanlıda padişaha su ile birlikte ikram edilirmiş. çok yenemez iç bayar. istanbul'da "ali muhittin hacı bekir"in eminönü'ndeki yerinde, taksim ya da kadıköydeki şubesinde yenilebilir. fiyatı buralarda daha uygundur.
edirne'ye her gidişimde mutlaka bir kaç kutu alarak geri döndüğüm tatlıdır. meyve sabunlarından sonra edirne'nin simgelerinden bir tanesidir. en meşhuru keçecizade'nin badem ezmeleridir sonra da arslanlızade'ler gelir. keçecizade bir ara istanbul bakırköy'de de bir adet şube açmış ve her gün edirne'den buraya tatlıları taze olarak göndermiştir fakat ne yazık ki bir süre sonra kapanarak bizi bu zevkten mahrum bırakmıştır.
