doğu anadolu mutfağına, daha spesifik olmak gerekirse sanırım sivasa ait bir lezzet.pişirilmiş ketenin küçük küçük ufalanması, üzerine eritilmiş tereyağı dökülüp fırınlanıp kıtır hale getirilmesi ve üzerine sarımsaklı yoğurt dökülmesiyle hazırlanır. acayip lezzetli bir şeydir. afiyet olsun.
