|
|
- ukteci: ness (10.02.2008 20:11)
mutfağımızın epeyce ilginç bir üyesi. salata demek istiyorum ama tipi de bir garip. neyse, belki yapmak isteyen olur, diyerek tarifini veriyoruz efendim:
malzemeler
2 diş sarmısak
2 kök taze soğan
1 ufak demet maydanoz
1 büyük domates
2 nar
1 tatlı kaşığı nane
2 yeşil biber
2 limon
pulbiber, tuz
tarifi
domates, taze soğan, biber ve sarmısağı çok ince, pirinç büyüklüğünde kıyarak iyice harmanlayin.
2 limonun ve 2 narın suyunu sıkarak kıyılmış malzemelerle karıştırın.
naneyi de katarak karıştırın. dilerseniz, tuz, pulbiber ve nar pekmezi ekleyerek servis yapın.
(bkz: bi emine beder vardı nooldu ona)
|