|
|
- kansere neden olan serbest radikallere karşı vücudun savunmada kullandığı maddelerdir, domates ve yeşil sebzelerde fazlaca bulunur
ing. antioxidant
- en çok bulunduğu bitkilerden biri yeşil çaydır. araştırmalara göre çikolata da özellikle de bitter çikolata kırmızı şaraptakinden bile çok bulunur.
- ne kadar da garip olsa, siyah üzümün çekirdeği en güclü antioksidanların deposudur. en tanınmış türü ise a vitaminidir.
- e vitamini bilinen en kuvvetlilerindendir
- c, e vitamini ve a vitaminine dönüşen beta karoten ve selenyum en bilinen antioksidanlardır. brokoli, lahana, brüksel lahanası, domates, sarımsak, soğan, soya fasulyesi, fındık, ceviz, meyan kökü, keten tohumu, yulaf, balık, balık yağı, süt ürünleri, şarap, üzüm, çay ve nar yüksek miktarda antioksidan içermektedir.
- pazarlamacıların sırf bir bitkiyi ön plana atmak için kötü emellerine alet ettiği kelimedir.bilinmelidirki rengi olan herşey bir antioksidandır.
(muvo, 09.01.2007 14:57 ~ 18.03.2007 23:10)
|