|
|
- yumurta beyazı, çekilmiş badem, pirinç unu ve şeker ile yapılan mükemmel kurabiye. çok tatlı olmasından dolayı şekersiz içecekle tüketilince daha da güzel olur.
- (bkz: kovan)
- malzemeler
yumurta beyazi 2 adet
çekilmiş badem
1 su bardagi
pirinç unu ¼ su bardağı
toz şeker
¾ su bardağı
tuzsuz kabuksuz badem
yapılışı
önce fırın orta sıcaklığa (170 derece) getirilir ve fırın tepsisine yağlı kağıt serilir (marketlerde satılır). çekilmiş badem, pirinç unu ve şeker ilave edilir. hazirlanan bu karışımdan birer dolu tatlı kaşığı alınarak , geniş araliklarla yagli kagidin üzerine koyulur( kabaracaktır). serin bir yerde 10 dakika beklettikten sonra ortalarına badem koyulur ve 25 dakika kurabiyelerin rengi hafif kahverengimsi olup sertleşene kadar pişirilir. acıbadem kurabiyelerini yağli kağıttan çıkarılıp, soguması için bir servis tabağına yerleştirilir. afiyet olsun sözlükçüler.(meyvoş, 22.01.2007 18:29 ~ 18:32)
- adına şiiri bile olan kurabiye.tuhaf bi şekilde bağımlılık yapıyor.
acıbadem
bir insan, bir kurabiyeye niye bu kadar çok benzer ki?
biraz önce kendime vanilyalı kahve pişirmiştim.
tadı öyle ahım şahım olmuyor ama
o koku...
çok şanslıyım yanında da acı badem kurabiyem de var.
biliyor musun?
ne zaman bu kurabiyeyi yesem aklıma sen
ardından da bu soru gelir
"bir insan bir kurabiyeye niye bu kadar benzer ki?"
ister inan ister inanma,
acı badem kurabiyesiyle birbirinize inanılmaz benziyorsunuz.
ikinizde esmer, ikiniz de hem acı hem tatlı
ve ikinizde hep aynı soruyu aklıma takardı
ben bu kurabiyeyi mi çok seviyorum yoksa;
yokluğunun boğazımda bıraktığı tadı mı?
- pek az kişinin bildiği kurabiye.
- çok yiyince şekerinden dolayı baymaya başlayan kurabiye.
ama ortasının gömçürülmüş gibi çukur olması yerken ayrı bir zevk veriyor.(venom, 24.01.2007 23:26)
- (bkz: kurabiye canavarı)
- ilk duyduğumda acıbadem kurabiyesi mi yoksa acı badem kurabiyesi mi olduğunu tam olarak anlayamadığım, başta fazla tatlı gelmemesine rağmen 2. yudumdan sonra iyice bayan kurabiye...
- bir kurabiye hastası olan bendenizin ennn sevdiğim, hele kahve de varsa yanında bayıldığım kurabiye türü..
- en güzel yeri ortadaki yumuşak kısmı olan şaheser.anneanne*lerin evinde bolca bulunan ve onlarla kavga etmenize sebep olan küçük-yerine göre büyük-kurabiye.
(styks, 12.04.2007 22:45 ~ 07.05.2007 20:22)
- bursada ulus pastanesinin haricinde bi yerde yenmemesi gereken kurabiye
- beşiktaş çarşısı içerisinde kartal heykelinden hemen sola girdiğinizde yedi sekiz hasan paşa kurabiyecisi dışında hiçbir yerde yenmemesi gereken -mükemmel, harika, tatlı, dişe yapışmasından zevk duyduğum- kurabiye.
- kurabiyeyi önce ikiye ayırmak ağıza sokma kısmını acısız atlatmak için sağlıklı olacaktır. çok tatlı olduğundan yerken yanınızda su bulundurmanız gerek.
- ilk girdiğim giriden sonra bir türlü almak nasip olamamıştı, bugün aldım hala aynı tat gene çocukluğuma gittim, ama bu geriye dönüş, sadece ben bu kurabiyeyi yedi sekiz hasan paşa'dan aldığımda geçerli oluyor..bu kurabiyeyi aldıktan sonra yanında bir de likörü gibi kahve için, süper tat, leziz lezzet.
(bkz: acı badem likörü)
edit: hala deliler gibi susatan lezzet..
|