mönüden seçme şansına sahip olduğunuz, sipariş üzerine yapılan yemek servisi yöntemidir.
özellikle yurdum insanının en çok sevdiği restoran tarzıdır.müşterilerinin;"hep hizmet edilsin,ayağıma gelsin,boyun eğsin,kendimi sultan sanıyorum" şeklinde davrandıkları yerdir.
bu tür servisin geçerli olduğu yerler için;
(bkz:
a la carte restaurant)
