bünyesinde restoran olan şirketlerin mutfaklarından sorumlu kişidir. çalıştıkları yerle de alakalı olarak iyi bir maaşa çalışırlar genelde. özellikle dünya mutfaklarını bilen bir aşçıbaşı bir yerden bir yere, daha fazla maaşa ya da başka imkanlar sunularak transfer bile olabilir. çünkü yemek hizmeti veren bir işletme için yemeklerin kalitesi ve çeşitliliği çok önemlidir.*
ismi sürekli olarak yanlış telaffuz edilen kişiler grubunun en kıdemlisi. halbuki o kadar basit bir kökten türemiş.
aş -----> yemek
aşçı ----> işi/mesleği icabı yemek yapan kişi
aşçıbaşı ----> otel, lokanta ya da zengin evlerinde yemek yapanların baş sorumlusu
ah -----> ünlem olmasının yanında beddua anlamındadır
ahçı -----> ah çeken/beddua etmeyi iş haline getirmiş kişi (dil bilgisi açısından doğru bir kelime ama böyle işle uğraşan biri yoktur bu dünyada)
ahçıbaşı ------> ah çekenlerin/beddua edenlerin baş sorumlusu
