şalgam suyu  

memleketi adanadır. hafiften acılı, kesici tadı ile içki sofralarında mutlaka bulunur. acılı acısız her türlü ocakbaşı yemeklerinin vazgeçilmezidir.

rakının ilacı,sıcak içilirse mide bozucu etkisi vardır...

adana'da 5 litrelik bidonlarda 2,5 ytl gibi bir fiyatla bulunabilecek şey. soğuğun da soğuğu şeklinde olması alınan zevki arttırır.

(bkz: kekremsi)

(bkz: şalgam)

anason kokusundan tiksinenlere rakıyı sevdirebilecek yegane içecek.kesinlikle soğuk içilmelidir.

yemeklerin vazgeçilmez tadı. vitamin ve sağlık deposu. menşei adanadır. (bkz: doğanay şalgam suyu)

(bkz: balgam suyu)

içeceğin kendisine şalgam denir. şalgam suyu, insanların ve bilhassa birtakım sözlük yazarlarının yalnızca tahayyüllerinde barınan şeydir. zira bu içeceğin hiçbir ürününün ambalajında "şalgam suyu" yazmaz. şalgam yazar.

(bkz: doğanay şalgamı)

madem adanalılar bulmuş, adanalılar nasıl istiyorsa öyle adlandırılması gereken, fakat bu şekilde batı kültürüne yerleşmiş içecek. adanalılar "zobidik" derse zobidik olur,"kasdkjfhkjasd" derse o olur. ha yok, ben şalgam suyu derim diyorsanız da, internet için örütbağ demekte herhangi bir sakınca göremiyorum.

güneyli arkadaşlar sayesinde içmeye başladığım artık özellikle etli yemeklerin yanındaki ilk tercihim haline gelen, zannımca acılı ve de soğuk olanının tercih edilmesi gerektiğine inandığım içecek. yalnız adının neden şalgam olduğunu bilemiyorum. çünkü asıl hammeddesi bildiğimiz şalgam değil temel olarak kırmızı bir havuç türüdür.

bir adanalı olarak varlığıyla gurur duyduğum,kebabın kader arkadaşı,rakının kankası tapılası bol bol içilesi içecek
not:lütfen şalgam suyu diye nitelendirmeyin,kendisi yalnızca şalgamdır.

(bkz: yok öyle bişi)
şalgam suyu değildir. sadece şalgamdır. zira şalgam bitkisinin suyu sıkılarak yapılan bir içecek değildir.şalgam suyu demek öss sınavı demek gibi olur. şalgam turpgillerden bi bitkidironunla mayalandırılarak yapılır.renk veren de kırmızı havuçtur.

şalgam suyu yanlış bir tabir olup , işbu kişinin adanalı olmadığını ortaya koyar. (bkz: şalgam)

vitamin ve mineral miktarları yüksek olan ve insan sağlığı için bir çok faydası olan su.
bazı faydaları şunlardır:
–iştahı açar,
–laktik asit içerir, sindirimi kolaylaştırır.
–b grubu vitaminleri içerir, sinirleri yatıştırır.
–mide ve karaciğere faydalıdır,
–kalsiyum, potasyum ve demir içerir, kemik ve dişleri kuvvetlendirir.
–afrodizyak özelliği vardır.
–100 gramında 20 kalori olan şalgam, a–b–c vitamini içerir. kalp, damar ve göz sağlığı için faydalıdır.
–vücuttaki toksinleri atmak, kolesterolden uzaklaşmak, stresten kurtulmak için bolca şalgam yenip, suyu içilir.
–idrar söktürücü, romatizma, nikris ağrılarına, mafsal şişliklerine, böbrek kumu ve taşının düşmesine, apse, dolama, kan çıbanı, donma, ergenlik sivilceleri, egzama, göğsü yumuşatıcı, akciğer ve bronşları temizler, boğaz iltihabına, pekliğe, şeker hastalarına verilir.
–toksinleri atmaya yarayan, sütasidi ,fosfor, kalsiyum, potasyum, stresi önleyip sinirleri yatıştır.
-şeker ve vitamin yönünden çok zengin olan şalgam arsenik, kalsiyum ve madeni tuzlar içerir.kansızlık için ideal bir ilaç olup, yaprakları da kökü gibi kalsiyum demir,bakır ve iyot içerir.
–vücutta şişliklerin üstüne konduğu gibi, el ve ayağı donanlara haşlanıp lapası sürülür.
–haşlanan suyu ile saçlar yıkandığında beyazlaşmayı önler.
–kökünün haşlanıp içilmesi sindirim güçlüğünü giderir. nikris hastalığına iyi gelir.
–akciğer ve bronşları temizleyen şalgam, pekliği giderdiği gibi bazı cilt hastalıklarında da merhem gibi kullanılır.
–yaşlıların ayak üşümelerini gidermek için; kalın, etlice soyulmuş, 2 şalgam kabuğu, 1 çay bardağı ısırgan otu ile 1 litre suda haşlanıp haftada 2 gün ayaklar bu suyla yıkanır.

balık ile çok iyi giden sıvı, ısrarla isteyiniz.

(bkz: şalgam suyu ney lan)

şalgam suyu adana'nın suyudur. kazım büfe'de içilir.

- denesinden goyimüe?
- ha? ne koyuyon abi?
- hee sen buralı deelsin ha.

eidt: bizzat yaşadım, adanalı değilim.

adana'da ve özellikle kazım büfe'de içildiği kesinlikle doğrudur. zira 30. kez söylüyorum şalgam suyu değildir. "şalgam" dır.

daha çok kebapla iyi gidiyor.of be soğuk soğuk içeceksin bunu genzini yakacak süper bir şey.
denemedim ama çiğ köfteyle de iyi gider bu ya en kısa zamanda denicem size edit vericem.

şalgamın da suyunu çıkarttınız dedirtecek içecek.

öğle yemeğinden önceki ceza hukuku dersinde bayılma aşamasına gelen iki tarsuslu arasında geçen diyalog:
s-ayyyyyyyyy şimdi şalgamla sıcacık simit olcakkkkk ayyyyy...........
x-allah seni kahretmesin ya bak benim de canım çekti şimdi....
su kusunun tam arkasında bir tarsuslu daha oturmaktadır.x'e dönerek:
s-y'ye de söyleyelim onun da canı çeker şimdi hehehe.
x-zaten açlıktan gözü döndü herkesin sus şimdi amfide katliam çıkmasın...
ayy bak yazarken gene canım çekti şöyle sıcacık çıtır çıtır kazan simidiyle şalgam olsa şimdi offfffff offffffff..........

rakıya en çok yakışan şeydir kim ne derse desin. hele bir de acılıysa, deymeyin kefime.

çıtır çıtır bir simit de varsa yanında sabahları en güzel kahvaltı olur.

daha önceden 35248 kere yazıldığı üzere, şalgam isimli turpa benzer sebzenin sıkılıp suyu içilmediği müddetçe böyle bir içecek var olmayacaktır. türkçe'de "sesteşlik" denen bir kavram vardır; "şalgam sebzesi" ile "içecek olan şalgam" bu kavrama örnek teşkil eder.