çiya  

bir restoran.
(bkz. http://www.ciya.com.tr)

yıllar önce bir gün, fransız bir misafirimi, ya burada da bu var, gel bir bakalım diye soktuğum ama o gün bugündür enfes yöresel yemekleri ile beni benden almış, kebapçısının fahiş fiyatlarına rağmen, hala kadıköy'de ecnebileri götürdüğüm iki mekandan biridir. diğeri otantik anadolu yemekleri

sevgili sözlük;

akşam olmuştu, acıkmıştım, nerede ne yesem derken çiya'yı gördüm ve içeri girdim.
nasıl sıra var. yemeklerin oldugu kısımda aşçıbaşının etrafı kalabalık. herkesler tek tek yemekleri soruyor, "bu ne" "bu ne" filan diye. adam hiç bir sıkıntı belirtisi göstermeden herkese kepçeyi daldırıp yemeği gösteriyor, adını ve içindekileri söylüyor (artı puan, etkileyici bir durum, akşamın sekizi olmuş adam müşterilerden bıkmamış, seni memnun tatmin ediyor).
neyse yemeklerimi zar zor da olsa seçtim(hepsinden yiyesi geliyor insanın, daha önce yememişin hiçbirini, merak ediyosun, her gittiğimde başka başka yemekler mi oluyor orda ne!)
çok beklemeden bi masa buldum. siparişimi ilettim.
masaya tazecik çeşit çeşit ekmekler geldi(mis gibi).
yemekler söylemeye gerek var mı bilmem gayet lezzetli idi ve değişikti, daha önce başka bi yerde yemedim ben onları.
yemek sonu ikram edilen o değisik içeceklerden birini denemeye karar verdim. 9 çeşit baharattan yapılan kaynar isimli içecekten istedim. kahve fincanında geldi. mis gibi kokuyordu, tarçin kokusu geliyor ağırlıklı olarak. üzerinde ceviz kırıntıları var yoğunca. daha önce cevizli bi içecek içmedim sanirim. baya lezzetliydi, sevdim kaynarı. günün sürprizi oldu benim için.

(bkz: sözlüğü günlük olarak kullanmak)

istanbul kadıköy'de eşi benzeri olmayan bir restaurant. özellikle hatay, antep ve suriye yemekleri yapmaktadır. isimlerini ilk defa duyduğunuz enfes yemekler için tek adrestir. tatlıları harikadır. tombik, esmer bir ali ustası vardır.

çok lezzetli antep yemeği yapar derler ama yarı antepli olarak yemeklerini hiç beğenmedimi söylemeliyim. görüntü var ama lezzet yok, antep mutfağı isteyenlere güngören tavsiye olunur.

batı karadenizli olmamdan dolayı sürekli gidip zılbıt (bkz: ıspıt) kavurması yediğim, otları mevsiminde toplayıp değişik tatlar sunan müptelası olduğum restaurant. (bkz: otobur olmak)

kadıköy'de bulunan, türkiyenin en iyi lokantaları sıralamalarına mütemadiyen giren, yöresel yemeklerin şaha kalktığı mekan.

bir kişilik iftar menüsünün 35ytl olduğu kadıköydeki mekan.
(bkz: oha falan oldum)

moderasyonu kötü restoran. masaya kahve döktüm fincanın hıyarca kullanımı diyip sildiler. hayır insan önemli değil filan der. ama haklılar bi yerde.

italyan bir misafirimizin değerlendirmesine göre; topkapı sarayı hazine dairesinden sonra en fazla etkilendiği yer.

işletmecilerinin aynı zamanda yemek ve kültür isimli bir dergi çıkardığı, yemek kültürünü çok iyi yaşatan mekan.

iyidir güzeldir de çatalları kaşıkları çizik çizik. hiç yakışıyor mu? sen benim önüme leziz bir kebap koyacaksın, lüks tarifeden fiyat vereceksin, kalitede destan yazacaksın ama getirdiğin çatala bıçağa bak. ona mı yetmedi gücün? çiya çiya! sana diyorum çiya!

(bkz: koma çiya)

musa dağdeviren'dir sahibi ve kurucusu,aşırı titiz,takdir edilesi zat olmasına rağmen üçte biri boyunda olan eşinin negatif kasırgalar estirdiği güzelim beş yıldızlı lokanta,alt kadronun maaşlarını düşük tutup garsonların bahşişine tecavüz ederek takviye eder.aldatmak için ideal kadın.

şöhretine rağmen tadılan yemek sonrası insanda ''bu ne yaa!!'' tepkisine neden olan kadıköy'ün ünlü kebapçısıdır.