insanın başına muhtemelen küçükken gelen olay, ilk fırsatta anneden olayın gerçekliğini doğrulaması istenir, o da doğrulayınca olay kopar, deneyimleriyle (tv, masallar) çiğ eti sadece vahşi hayvanların yediğini bilen çocuk bi dumur olur, bir daha yemeceğini sanır ama özellikle yurdun güneyinde yaşıyorsa tabii ki bu olmaz
(finch, 16.06.2006 12:35)
ilginçtir bqazı durumlarda daha lezzetli olduğu intibası da uyanabilir. malum et balık vs. çiğ haliyle daha parlak ve güzel göründüğünden daha iştah açıcı olabiliyo kimi zaman. belki de.. muntazaman..
(juda, 16.06.2006 14:16 ~ 14:17)
(finch, 16.06.2006 14:21 ~ 14:23)
içerdiği bulgurun görüntüye etkimesi üzerine sadece bulgurdan yapıldığını düşünmektir.
adı üstünde olan bu yiyeceğin başka bir şeyden olduğunu düşünmenin yersiz olduğunu düşündüğüm hadise, zira kıyma değil makbulü ettir, güç ile yoğurularak saatlerce baharatlar ile pişer, tıpkı pastırma gibi, şimdiki gençlik suşiye pek meraklı da, nedense çiğköfteye burun kıvırırlar, çiğ balık, çiğ et bunlar doğru şartlarda harika lezzetler.
`kadınbudu köftenin kadın budundan yapıldığını öğrenmek` kadar olmasa da bilmeyen biri için küçük çaplı bir şok geçirme sebebidir.
tavuk göğsünde tavuk göğsü olduğunu öğrenmekten daha az acı vericidir.bu gerçeği öğrenmenin akabinde umursamaz insanlar tarafından vücut bulan "amaaan tadı güzel daha ne?"gibi sese vurulmuş düşünceleri paylaşabilir ve sonuç olarak onlara katılabilirsiniz.
kendini böyle bir zevkten mahrum etmeye değmeyecek ve etkisi kalıcı olmayan bir küçük-şok.
ömrümün dönüm noktalarından biridir. hiçbir şey eskisi gibi olmadı o günden beri. hiçbir şey... ab uyum yasalarından o gün tiksindim.
kokoreçin de bobinden yapıldığını düşünürdüm.
şaşırtıcıdır. aslında normal köfte de çiğ etten yapılır, sonra pişirilir, kızartılır falan. sonuçta çiğ köftedeki çiğ kelimesinin
adı üstünde olmasıdır.
karşıdaki (bu genellikle elleri kıllı çiğ köfteyi yoğurmuş olan amcamızdır)"o acıyla pişiyor yeenim" şeklinde köftesini savunur hemen.
(fluwn, 23.04.2007 13:55 ~ 17.06.2007 17:42)
bu memlekette
kumrunun,
kumrudan yapıldığını sananlar var oldukça çok da şaşırtmayacak eylem.