fellah köftesi

fellah köftesi

bulgurla yapılan esas bölümünü mersin'li bir arkadaşımın (irmik ve yumurta eklersen daha iyi olur) demesiyle bozduğum ama, sonrasında deneye deneye doğruyu bulmak kanaatinde sabitlenmiş olarak diyorum ki;
yumurtasız ve irmiksiz köfteleri daha yumuşak olan, salça ve baharatı bol olursa dehşet bir tada ulaşan köftedir bu fellah...

salça ve baharatı sadece sosa koy demişti arkadaşım, şaka mı yaptı diyorum bazen, ya da damak zevki çok çeşitli hakikaten. ne şaşarsın bildiğinden a özlemce.

 66171 görüntülenme | ekleyen: asayisberkendal  ·  bir giriye göm:

bu başlıkta

18119 görüntüleme

fellah köftesi

66172 görüntüleme

fellah köftesi